味わい |
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香り |
ワイン名 | Dom. Charles François & Fils Bourgogne Hautes Côtes de Beaune La Combotte |
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生産地 | France > Bourgogne > Côte de Beaune |
生産者 | |
品種 | Pinot Noir (ピノ・ノワール) |
スタイル | Red Wine |
2018/01/07
(2008)
しっかりしてるけど香りは弱い
2017/05/03
(2008)
ブルゴーニュ
2017/02/04
(2008)
価格:2,000円 ~ 2,999円(ボトル / ショップ)
ドメーヌ・シャルル・フランソワ・エ・フィスのオー・コート・ド・ボーヌです。2008年のヴィンテージです。 色は少しだけ縁がレンガ色がかった透明感のあるルビー。香りはイチゴ、ラズベリー等赤いベリー系とバラ。味わいは、抜栓直後は酸が強め(でも、実はこういう、時間により柔らかくなりそうな酸の変化を感じるのも、嫌いではない)ですが、すぐに酸は馴染んでしまいます。後は、果実感をまだ残しつつも、飲み頃を迎えたブルゴーニュのピノ・ノワールを楽しむだけ。タンニンも溶け込んで、華やかなブルゴーニュを存分に楽しむことができました。こういうきちんと作られた、華やかさを感じるブルゴーニュに、飲み頃で出会えることはありがたいなと思います。 良いワインでした。
2016/04/10
(2008)
クランベリーなど赤い果実香、時間とともに紅茶、タバコ、シナモン、鞣し革など多彩な薫りが。 酸、旨味のバランスよく、白ソーセージなど料理とも合うし、素飲みでもあ美味しく頂ける。
2016/02/11
(2008)
グラスの縁は僅かにオレンジがかっている。粘性は少なめ。 クランベリー、赤い木の実の香り。紅茶やキノコの薫りも出てくる。 酸はシッカリしていてまだ若々しい感じだが、旨味は豊かでのど越しも良い。 美味しいワイン。
2016/01/26
(2008)
シャルル・フランソワ?という造り手のオートコートドボーヌのVT08です。 艶のある薄めの色。少しオレンジがかったガーネットかな? 締まりのある酸とやわらな果実味。整っていて熟成した旨味も感じられました♪ 2日目は旨味が強く出過ぎて初日の方がワインとして美味しい(^^)お値打ちワインでした( ´ ▽ ` )ノ
2016/04/12
(2008)
2015/12/12
2015/03/09
(2008)