Dom. Arnoux Lachaux Latricières Chambertin Grand Cru
ドメーヌ・アルヌー・ラショー ラトリシエール・シャンベルタン グラン・クリュ

ラトリシエール・シャンベルタン ラショーのファースト・ヴィンテージ ２００７年までドメーヌ・ニューマンが所有し、ギィ・カスタニエとメタヤージュしていた。 ２００７年にニューマンから取得。２００８年から生産開始。 ジュブシャンらしい力強さと骨格のあるワイン。 比較的ジャミーなブラックベリーを感じ、肉付きがよく豊満でシルキーなタンニン。 区画をみるとクロドラロッシュと近接していそうです。 ロマネ・コンティと飲み比べてしまって、ほんとにごめんね...。 本日のワインリスト( ; ﾟДﾟ) ①Cuvée Dom Pérignon Oenothèque 1990 ②Domaine d'Auvenay Meursault 1996 ③Domaine Arnoux Lachaux Latricières-Chambertin 2008 Domaine de la Romanée-Conti ④Romanée-conti 1972 ⑤Romanée-conti 1989 ⑥Romanée-conti 1996

名古屋の有名ソムリエ送別会13

リベロに持ち込み、極楽ワインです。

アルヌー・ラショー　ラトリシエール・シャンベルタン　2011年 ラトリシエール・シャンベルタンは、ジュヴレ ・シャンベルタンの最南端のグランクリュ 。北側はシャンベルタンと隣り合わせですが、アルヌー・ラショーの区画は、クリマ最上部の標高290〜300メートルに位置する。クロ・ド・ラ・ロッシュと隣接し、三方を森で囲まれる。渓谷からの冷気が流れ込み、小石が多く、力強さと繊細さを併せ持つという。 2011年は、パスカル・ラショー氏のラスト・ヴィンテージ。100%除梗で、新樽率も高めだったとのこと。 赤い果実のリキュール、シナモンやミントの香りもあり。果実がとても甘めで、ボリュームがあり、全体的にやわらかく感じました。 特にこの後が、タンニンがガシガシで硬かったので、こちらはプルミエ クリュ かと思ったので、意外。 湯浅ソムリエは、ミネラルが強目とおっしゃっていましたが、感覚的なは他のワインの方がミネラル強く感じました。やはりシャルルさんに代替わりしてから、全房発酵を取り入れ、新樽率を低くして、スタイルが変わったことも要因のようです。 とても親しみやすく、美味しいワインでした。 トゥールダルジャン ワインアトリエ　 プラチナクラス ブルゴーニュ生産者探求 アルヌー・ラショー

ラトリシエール・シャンベルタン・グラン・クリュ　アルヌー・ラショー　2011年 誕生日にとっておきのアルヌー・ラショーを頂きます(^^) 余韻がこんなにも長く感じられるのですね。さすが特級畑ですね✨ 私のジュヴレ史上最高間違いなしです♪

ラトリシエール・シャンベルタン・グラン・クリュ シャンベルタンのテイスティング 4/10 ダークチェリー、ハーブの香りも。香りは繊細ですが、味わいは酸味は控えめで渋みがしっかり濃厚な一本、飲み頃はもっと先かも。

うまい。以上。

2009年のラトリシエール。アルヌー・ラショーは早くから飲めるということで、こちらを開けることに。お値段はるブルゴーニュは、いつもドキドキですが、こちらは裏切りなかったです。 普段は、アルヌー・ラショーのピノ・ファンを何度かリピしていますが、この生産者はお気に入り。

ドメーヌ・アルヌー・ラショー ラトリシエール・シャンベルタン 2009 月一のワイン会 優しい甘い、バターの香り。うっとりとします。 とにかく美味しい。 優しい酸味、柔らかいタンニン。シルキーとはこの事か？はじめての体験。感激！ シャンベルタンのグラン クリュを初めて体験です。香りがよくて、しばらくボトルから香りを楽しんでました。

はい、美味しいです。それ以上言うことはありません！ また明日(^_^)/

シャンベルタンのグラン クリュの中で初体験、ラトリシエール シャンベルタン‼︎抜栓したてでも香りが立って美味しい♪( ´▽｀) やはり、グラン クリュになるとワインの味もしっかりしてるし余韻が続きますね、村名との違いは歴然としてます。 フォアグラとデコポンのソース、アワビとウニのムースでワインが進む進む（笑）