Diel Riesling Burg Layen
ディール リースリング ブルク・ライヤー

そこそこ甘口で熟成感がしっかり ペト香ムンムン 甘いけど酸がしっかりしてるので料理にも合わせられる

まるで、蜂蜜のように甘い！ ずっとセラーに入れっぱなしにしてたら、カビが生えてた(>_<)

いわゆる、ドイツワインの甘さ 美味しい！これにハマる

名古屋オフ会9 梛野さんの奥さんのドイツの甘口カビネット。チョイスは梛野さんですかね。何気に6年熟成してるところが嬉しい。 個人的にめちゃくちゃツボった。やっぱりリースリング好きだなぁ。 これは実際には、食前にも良さそうってことで泡の次に飲んだんだったかな。順番は別にいつ飲んでもいいタイプだったかな。 熟成によって強まったのであろうペトロール香が結構な濃さ！モワモワしてて(プラス要素です)、それがそのままボディを作ってる感じ。 モワモワ感の隙間から、甘口らしいマスカットとか柑橘系の果実味も感じる。 酸の出方が面白くて、舌先ではドイツリースリングらしい強靭で綺麗な酸、なんだけど、口の奥の方でスッと透明でシャープな酸に変わる。レモンを絞ったみたいな透明でスッキリしてる。 甘さとしては、カビネットにしては甘く感じる。酸が後味をスッキリさせるのに働いてるけど、さすがに舌に糖は残る。

めっちゃペトロール香漂う濃厚なカビネット。 これは良いカビネットだと思います

名古屋オフ会⑧ こちらは梛野さんご提供のﾄﾞｲﾂのﾘｰｽﾘﾝｸﾞ ｶﾋﾞﾈｯﾄ。 久し振りにこの手のﾜｲﾝをいただきました。甘いﾜｲﾝが結構好きな自分にとっては本当に良いﾜｲﾝでした。 独特なﾍﾟﾄﾛｰﾙ香がぷんぷんしてました( ´,_ゝ`) 年末にするお寿司ﾜｲﾝ会に持っていくﾜｲﾝとして使えないかなぁ(´・c_・`)

有志ワイン会1本目。 何度も飲んでる気がするワイン。滑らかさ、喉越し、リースリングの優しい甘さと。 どれをとっても、オープニングに相応しい。 何度飲んでも、うまい！

色は黄色の強い黄金色。 ごく僅かに発泡しているように見える 色に劣らずねっとりと濃厚で甘みが強いが、しっかりした酸が甘さを控えめに感じさせる。 常温放置してたけど劣化なくてよかった、 とにかくねっとり濃厚な食後にピッタリなデザート向けワイン

ディール・ブルグライヤー・リースリング 久々にリースリングを飲みました。 黒門市場で買った海の幸と共に堪能しました。

ワイン会。 うーむ…リースリングならではの、コク。リンゴジャム？そのなかにミネラル感もあり、これは美味い！

微発泡の甘口。余韻が長いけどさっぱりした甘さだからしつこくない。最愛のドイツのリースリングなので多少贔屓目は入ってるけど、すっごく美味しい！

飲みやすい！グイグイ飲めちゃいます。 美味しい白です。

ピーロートにて購入。アイスワインほどに重くはない。けれど、うまみが凝縮されている。甘みは食事を邪魔しない。さっぱりとしている。

ピーロートから購入。アイスワイン並みに甘味が強く、果実感がほとばしる、しっかりした味わい。

シュロスグート・ディール。品種はリースリンク。開栓と共に甘い香り。スパークリングのようなシュワッとした感じも。果実本来の自然な甘味です^_^

Qba、いただきました。オフドライとは言え、甘い(^o^)

ブルグ ライヤー 白 ドイツ ロマネコンティで研修した人が作ったワイン 上品でフルーティ^ ^ これも好き！