Die Ouwingerdreeks Skurfberg

南アフリカのトップ生産者サディが造る古木のシュナンブラン。果実の凝縮感、滑らかな舌触り、いつまでも飲み続けたくなる旨味、生き生きとした酸など、すべてにおいてトップクラス。4.5を付けたかったけどヴィンテージが2019年なので、さらに熟成して美味しくなると確信して4.0に。入手困難だけど、どこかで見かけたら、必ず買うべきシュナンブラン。

有料試飲会にて 本日のメイン、イーベン・サディに入ります( ´͈ ᗨ `͈ )◞♡⃛ スカーフバーグ シュナンブラン 2017 クリスタルムのシャルドネは十分に美味しいのだけど、このシュナンブラン を目の前にした瞬間、やっぱり私はシュナンブランが好き❣️と確信しました。 蜂蜜、花の蜜、レモンピール、洋梨、花梨、黄色い花、ミネラル 香りのボリュームは高い 酸は太く、高い フルボディ 後味にも蜜の味が残り、余韻は長い 雑味がなく、完成度の高い、素晴らしいシュナンブラン❣️ 我が家にある15といつか飲み比べがしたくて、抽選販売に申し込んでみたら、当たりました‼️∩(´∀｀)∩ﾜｧｲ♪

四杯目は作り手自体初の今回も一本しか開けないザ・サディファミリー スカーフバーグ シュナンブラン2016年 あぁ〜これもめちゃ旨い！！ 他のシュナンブランと比べるとミネラル感が半端ないですね〜ちょっと料理に合わせるのはもったいないくらいで単品で頂いていました(^-^) 今回自分が選んだのはたまたまどれもスワートランドのシュナンブラン！ 素晴らしいのばかりです♪ で、今日のもう一つの目的はお店の水溜ソムリエールとぺんぺんさんと南アワインインポーターのマスダの三宅さんが一緒に南アワイナリーツアーに行った話を聞きに行きたくて！ で、話してたらそのマスダさんの担当の方が来てビックリ！笑 え〜と、ぺんぺんさん大阪に来たら是非お店に来てくださいとのことです(^^)

シュナンブラン100％ 熟した核タネ系果実、フラワリーで華やかなアロマ。果実味、酸、ミネラルがとても高いレベルでバランス良くまとまっていて非常に美味。

綺麗な酸。骨格がしっかりしていて、かつ品がある感じ。美味しい☆

単一畑のCB 一本通った酸とミネラル これも5つ星

(写真撮れなかったのでwebから引用しました。) はじめての飲むブドウ種 辛口だがすっと入る。おいしい。 それ程フルーティーではないが、食後にちびちび飲むのに良い。余韻が素晴らしい。