南アフリカのトップ生産者サディが造る古木のシュナンブラン。果実の凝縮感、滑らかな舌触り、いつまでも飲み続けたくなる旨味、生き生きとした酸など、すべてにおいてトップクラス。4.5を付けたかったけどヴィンテージが2019年なので、さらに熟成して美味しくなると確信して4.0に。入手困難だけど、どこかで見かけたら、必ず買うべきシュナンブラン。

Yukiko Tazaki.