Dettori
デットーリ

優しい甘み有り

イタリアサルディニアのテヌーテ デットーリ ロッソ 2015 カンノナウ100% 深い紫色 なめし革、アルコールという思わぬ方向からの香りが先に立ち、むせ返りそうに。レーズン香も強い 味は果実味の熟度が高くかなり甘め。こりゃあダメかと思ったら意外と飲み続けられる。 アルコール度高いと思ったら16度もあった。 色々個性的。 カンノナウはグルナッシュの別称らしい。 人に勧められて買ってみたけどたしかに好きな人はハマるのかも

熟成の極みで、色はやや薄いがブドウの濃い香りを中心とした複雑な香り。でもジャンシス ロビンソン 19.5 /20 はつけ過ぎのような気がします。

Dettoriのトップキュヴェ。 年間生産本数4500本。 マセラシオン後、瓶熟36ヶ月、無濾過&無清澄と言う手の込んだ作り。 色調はブルゴーニュと見間違うくらいの澄んだルビー色。ピノ・ノワールほどの香りは無いものの、華やかな感じをイメージするも、飲み口はかなりパワフル。 アルコール度数が17.5度ある為だと思われる。 合わせる食事が難しいかもしれないが、ワイン単体で充分幸せになれる1本。 一度は飲んでみる事をオススメします。 使用品種であるカンノナウを飲んだ事ある人、今までの概念を覆されると思いますよ。

広尾IL TEATRINO DA SALONEにて。3月の訪問。ランチペアリング。メインの仔羊に合わせた一杯。アルコール度数17%のこってりとした甘い赤。

イタリアワイン Dettori とても美味しかった

美味しいけど甘くて何杯もは飲めない(^_^;)

イタリアの あまくち、2日目〜♪(´ε｀ ) 象徴的なシンボル、力強いメッセージ、躍動する物語 静止したミレーの風景画 ベランダに流れるゆっくりとした冷たい時間 記憶の中心と 普段気にも留めないが浮かんでくる超個人的な感覚 酔った僕( ^ω^ )

内のスタッフと奥様だけの 女子会(-_-)から 帰って来られてました。 飲んでワインが ハズレ〜って言うんで 前回 おとどけした 16.5度のワインの テヌータの トップキュベ ppポイント94の デットーリさんの デットーリ 黒糖 に果糖シロップ 巨峰の干し葡萄 万田酵素 とっても甘いんですが 美味しいです。 止まりません。 ちなみに 17.5度です。 もう ほとんど ポートの世界 素晴らしい(-.-;)y-~~~。

えらくネットショップで高評価でしたので、買ってみることにしました。 この価格帯のイタリア濃厚赤ならば、さぞやナイスなトリップでイケるんでしょうな〜ゲハハハハー（←お行儀がわるいですね） ってウキウキしてたのに・・・・ えっらい薄い赤で、しかもあまくち。 期待していた方向とはまったく違っていたもんでしたから、味、好み云々以前に、 しょんぼりーぬ（´･(ｪ)･｀） 冷蔵庫へ押しやり、思い出してはちびちびやっております^ ^