Desvignes Aine & Fils Chablis
デヴィーニュ・エネ・エ・フィス シャブリ

バーゲンセールで、1000円にて購入。 酸味があまり強くなく、ほどよいバランスだと思います。

安定の味。 最後まで美味しくいただける。

不快臭、果実・草・焦げた香り。味も口当たりは果実の甘味、後味にアルコールの辛み

白ワインに挑戦。まずは、よく聞くシャブリ地方のワインから。石灰質の土壌で作られるシャルドネは他の産地と一味違うとか。比較するもとネタがないので、こんなものかという印象。ミネラルが感じるというが、ミネラルとはどんなものか。少し感じる苦みがそれなのか、よく分からない。刺身と併せて飲んだが、フレッシュな甘さとよくマッチしていたと思う。

ややミネラル感が物足りないシャブリでした。 まあこの価格なら優秀かな。 ふるさと納税で、釧路から送られてきたぷっくり身厚で濃厚な昆布森に合わせていただきました。

High CP, enough minerals, green and apple flavor.

近くの酒屋でお買得品だったので買ってみました。生ハムに合いました。

シャブリオープン！ ヘロヘロですが、良い１日でした。

シャブリ。フレッシュなリンゴと書いてあるが、、まあそうかな。シャルドネらしさは、、うーん。まあ安いし1300円くらい。 シャインマスカットのケーキと！

安シャブリ。1000円くらい。 安いわりにはよい。3点あげちゃう。

　すごく安く手に入れたシャブリ。実は，安価なものの方が牡蠣に合うのでは？とさえ感じました。 　後味爽やかですっきリンゴ。ありがとう❗ありがとう❗

本日は、シャブリ。フルーティーで酸味爽やか系です。

ハッキリとしたミネラル、しっかりとした酸、シャブリですね。

柔らかな酸味のある果実の香り。乳製品のような香りもする。味もそんな感じ、後味でハチミツの甘みもある。

最後にアルコール臭みたいなのが口の中に残り、好みではなかった…。

定番のシャブリ。少し雑味を感じるのでよく冷やして飲みした

シャブリって美味しい！ フルーティで、酸味も嫌らしくなくて、いつまでも飲める笑

すっきりした飲み口。フルーティーで美味しい。

辛口にしてはさっぱり爽快で美味しいです。

今日は愛犬の四十九日…もう一方のワインセラーの上に移して白ワインを頂きます。冷蔵庫で、ギンギンに冷やして飲むと、柑橘系の香り、クリアな酸と果実味、さらっと飲み干しました。シャブリはピンからキリまでありますが？気にしません♪

シャブリ ネットショップのタカムラワインで購入 親子丼とマリアージュ 和食によく合う辛口の白ワイン

ブラインドテイスティングの会 シャブリ

ミネラルにレモンの様な酸、リッチな果実感。とても美味しい。気温が高くなってきた初夏にきっとピッタリ。5本で3,980円のセットワイン。とてもお得。

1000円なら

リンゴのような爽やかな香り。味も爽やか〉アルコール〉甘み。

今日は22時まで仕事だったので、帰宅後23時からワインを飲み始めました♪今日はうきうきワインの玉手箱で購入した白ワイン5本セットから、テヴィーニュ・エネ・エ・フィス社　シャブリ2015です。参考までに単品購入価格は税込1,382円です。グレープフルーツ、ライムの香り。余韻に火打石、石灰といったミネラルのフレーヴァーを感じます。さわやかな酸味がありフレッシュなワインです♪樽は弱いというよりほとんどありませんね。

今日は実家に一人帰省して、ゆっくり昼から酒を飲む贅沢… シャブリにしてはミネラル感と香りが残念だけど、そこそこのものでも環境によっては最高の酒になりますな。

シャブリです。 酸味と辛味のバランスもよく、風味もあって美味しいです。 今夜はミシェル・ウィリアムズ主演の『フランス組曲』を観ながら。

シャブリ〜✨

キリリと辛口。りんごの香り。マグロの竜田揚げと一緒に。