Delphine Cazals La Chapelle du Clos
デルフィーヌ・カザル ラ・シャペル・デュ・クロ

アルバ白トリュフの会 シャンパーニュ2本目はブランドブラン、穏やかに蜜香が広がりエレガントな味わいです。 長崎トラフグ、白トリュフ

目白田中屋で偶然手に取ったヴィンテージのシャンパーニュ。 ブランドブランとは思えないほどの濃縮された味わい！この程度一定期間熟成されたシャンパーニュはしがのパフォーマンスで、さすがにサプライズのある美味しさです。

クロード・カザル　シャペルデユ　クロ2016 ドライです。ドザージュ5g

クロ　カザル　シャペル2016 チョークを感じさせるミネラル　美味しい

ウメムラの福袋だったかな、まだまだフレッシュで酸も強め、少し時間が経つとまろやかに、とても美味しい。

サロンの真上のカザル。味わいは熟成必須だがアロマの光悦たるや笑みが溢れる。ブランドブラン至高の生産地はやはりここしかない。

フレンチにて クロ ド カザル シャペル 美味いです。

デルフィーヌ・カザル ラ・シャペル・デュ ・クロ ブラン・ド・ ブラン。最初割りと豊かな酸味を感じて、きりっとした感じに思えましたが、温度が上がると、トーストやブリオッシュ感をとても感じて、とっても美味しかったです。

つい2週間くらいまえに飲んだ2009年と比べると酸たつ、まさにシャルドネ！！ペールの濃いフルーティ、アプリコットの甘いフルーティ、なおかつ紅茶の濃さ、このマイルドな感じに酸がバリバリです。濃いマイルドな感じがこのラ・シャペル・ド・クロのベースで、ブドウの具合で酸が決まるのかなあとか感じてます、貴重な体験です。

しばらく室温に置いて温度が上がると、香ばしいトーストと紅茶の香りが！ブランドブランなのに、キレがいいだけでなくこの重厚さはなんだ！！！と驚愕の味わいでした(^^)

少し早目のバレンタインチョコ ♡♡ 最高ッスね〜❗️ こんな日には、とっておきのシャンパーニュと一緒に味わわなきゃね〜✨✨ クロード カザル シャペル デュ クロ 2006 この華やかで果実味溢れる味わいは、上級キュベのクロ カザルに全く引けを取らないですよ ✨ こりゃー美味しい～ そして、早々に頂いた中村有希のクリエイティブなショコラ ( ´ ▽ ` )ﾉ♡♡ 美味しい～ 優しい甘さが、このシャンパーニュにピッタリです～

ブリオッシュや青リンゴ、やや果実の感じ強い 鋭い酸、余韻まで長く続く

知人のやり手オーナーが名駅に神戸牛専門の焼肉屋開店。開店当日にお祝い兼ねて。 ブランドブランから。最近2度目ですが、なかなか美味しい。

トースティーな香り きめ細やかな泡でさっぱりしながらもコク

2週続けて同じ店で誕生日祝いの幹事(^_^;)。 8人で8.5本、なかなか楽しいワインが揃いました。 まずは泡から。07、コクがあり熟成感も。 定番スナック。始めじゃないと木片まで食べそうです。

シャンパーニュ ラ・シャペル・デュクロ ブリュット　 濃厚な味わいに圧倒された。花開くような余韻、美味しい〜@レフェルヴェソンス

ワイン会1本目 06ファーストヴィンテージだそうです