DeMorgenzon Reserve Chenin Blanc
デモーゲンゾン リザーヴ シュナン・ブラン

南アフリカのシュナンブラン❣️ こちらも美味しいですね レベル高い でもシャルドネの方が面白いかもです❣️

南アフリカのワイン フルーティと旨みが同居している。食中、単体のどちらでも楽しめる。 ニューワールドに躊躇している方にお勧めしたい。

南アフリカのシュナンブラン。 なんでも畑とセラーにクラシック音楽が流れているとか。新世界とブルゴーニュのまさに間。エレガントでバランスよく、バニラやレモンや蜂蜜など、上品にまとまっている印象です。やや酸味が強いけれど、とても美味しいです。

定例のワイン会 大ブラインド大会 一人一酒 白ワインの最後は、樽香のお化粧ベタベタ系、ヴァニラとバタースカッチ感が半端ない。最近苦手なタイプです。 お味からも、シャルドネ、カリフォルニアと予想。しかし、正解は南アフリカのシュナンブランでした。 シュナンブランも、南アフリカも、自分では購入しないのでとっても経験値が浅く、やむなし。 それにしても、樽が強すぎた〜。

年末ブラインド大会6本目、南アフリカのシュナン・ブラン。バニラの香りが強い膨よかで暑化粧な印象だったのでシャルドネかと思いました。

まだ飲んでないけど、飲みたいワイン。 シュナンブランで世界一を取ったみたい。 バロック音楽を、葡萄に聞かせて育ててるみたい。 デモーゲンゾン

クラシック音楽が発する音波がブドウの成長やワインの熟成に好印象を与える！とのことから、畑とセラーに一年中クラシック音楽が流れているワイナリー。 「デ モーゲンゾン」はアフリカ語で「ザ モーニングサン＝朝日」の意味だそう。 ティム・アトキン氏も高評価。 柑橘系から蜜リンゴ、白桃、洋ナシ、白い花、ほのかにヴァニラやナッツのアロマ。ふくよかな果実味、厚みのある酸。ほのかに甘みを感じるふくよかで円みのあるリッチな味わい。

ワインにはまる前、2015年に夫婦で訪問したステレンボッシュのシュナンブラン。アフリカワイン専門店アフリカーのお勧め。 半月前に飲んだが風邪でアップを忘れていたためポイントメモのみ。「はちみつの香り、柑橘系、柑橘の皮、軽い苦味と酸味、白い花、2016年のわりに熟成、リッチ、味がはっきり、しっかりした酸だが酸っぱさなし、樽熟成したシャルドネのよう」

これはいける。 酸味 柑橘 パイナップル 白い花 ほんの少しのヤクルト はちみつの香り トロッとしてるようでもあり、スムースでもある口当たり 柑橘の皮の苦味、気持ちの良い酸味 心地よい余韻 サラダやあっさり系パスタと非常によく合う。 気持ちの良い辛口。 南アは侮れない

お次はシュナンブラン。 なんでも、畑にもセラーにも音楽を聴かせているとか。 効果はわかりませんが、これも美味しい！ 藁を焼いたような樽香、黄色果実がしっかりしている。 ただ、5000円は高いかな、、

美味しいシャナンブラン