DeMorgenzon Reserve Chardonnay
デモーゲンゾン リザーヴ シャルドネ

デモーケンゾーのシャルドネ。これは2回目だけどとても美味しい。下手なブルゴーニュは軽く凌駕する。レモン、パッションフルーツ、バター、ハチミツ、きれいな酸とミネラル、素晴らしいです。

南アフリカ ステレンボッシュ シャルドネ 2017年 天然コルク（45mm） 熟れた黄色い柑橘果実や黄桃にクリーミーな香りが絡む。 ハチミツやアカシア、レモンシロップ、仄かにカモミールも。 味わいは香りの印象を忠実に表現してる感じ。 樽リッチなシャルドネでクリーミーでコクがあり、アルコールからの膨らみも手伝ってボリューミー。 酸がキレイに残っててブレない体幹を待ってるのがイイですね〜 先に飲んだメロイのヴィーニャ・ドミニン シャルドネにベクトルはかなり似てるけど、この子の方がコア感と言うか集中力では少し軽やかな液質ですね。 ネクター系まろやかフルーツがクリーミーに化粧されたふっくら樽ドネ♪

南アフリカの白。デモーデケンゾー。これはものすごいレベルの高いシャルドネ。タイミングもドンピシャ。レモンや蜂蜜など濃厚なニュアンスで塩味のある酸やミネラルも感じられ、ふくよかでエレガント、とてもバランスも良い素晴らしいワインでした。

南アフリカのシャルドネ美味しい❣️ びっくりしましたぁ

下町のワインバー⑤ 素晴らシッモ！ 若いのが残念やねんけど、温度上げてからだと、文句なしに旨いやんやん！ 今日のシャルドネ５種の中で１番しっかりしてるんだけど、酸も心地いいくらいにあって、樽もやや強い 全てのバランスがええなぁ

シャルドネ！！陶酔感フレッシュ感両方ある。南アの気候を思わせる。ステレンボッシュという、ワイン産地のもの。