De Stefani Pinot Grigio
デ・ステファニ ピノ・グリージョ
| 味わい |
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| 香り |
基本情報
| ワイン名 | De Stefani Pinot Grigio |
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| 生産地 | Italy > Veneto |
| 生産者 | |
| 品種 | Pinot Grigio (ピノ・グリージョ) |
| スタイル | White Wine |
口コミ4件
2020/07/16
(2018)
De Stefani Pinot Grigio delle Venezie 2018 Venezie D.O.C. 国や土地、気候や天気、品種や栽培、造り手や製法により幾重にも多様に、且つ個性的に変貌することで魅力の尽きないワインの世界ですが、ピノ グリージョ(ピノ グリ)という品種もつくづく奇跡の葡萄だなぁって思うんですよね。ピノ ノワールの突然変異体とかなんですよねぇ?? 緑の色素を含んだストローイエロー、柑橘とは違ったトロピカルなフルーツ香。 (イメージ的には青パパイヤ。いや違うかな!? わかんない 笑) グラスの内側には気泡が見られ、充実した酸の高さが伺えました。 (アルザスやドイツの冷涼で優秀なリースリングでも飲むかの様な期待が湧きます..) 角がなく丸みと厚みがあって豊富な果実感。 (それほど強い酸味を感じないのは葡萄本来の甘みや果実味とのバランスの良さなんじゃないかなぁ..!?) このワインの一番綺麗なところは、 ピノ グリージョそのものから来るピュアな香りとピュアな味わいだけが印象に残るところ。 De Stefani社のワインはやっぱり一流だね。 (生産者の努力を感じます..) 今回の「Pinot Grigio」大満足です。 ここのワインならまた買いたい。 #Italy #Veneto #Delle Venezie D.O.C. #alc.13% #Pinot Grigio 100%
2017/07/20
(2014)
エレガントで繊細な果実のブーケ。余韻にはナッツやローストアーモンドのニュアンスも。
2016/05/24
(2013)
価格：8,000円（ボトル / レストラン）
仕事でシンガポールに。160年前の修道院を改装した広東料理の有名店で好きな作り手のデ・ステファニ ピノ・グリージョ。 赤道直下なのでレモン系柑橘さっぱりの白は美味しい♪ 料理マッチしてスルスル飲めます(^^ ) ワインリストが充実しており、選ぶのに迷ってしまうほどでした。(*^^*)
2015/11/10
(2013)
価格：2,000円 ～ 2,999円（ボトル / ショップ）
微発泡？爽やかで美味しい！膤にもプロシュートにも絶妙。シュークリームの甘さには合いませんでした。
