Dario Princic Cabernet Sauvignon
ダリオ・プリンチッチ カベルネ・ソーヴィニヨン
| 味わい |
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| 香り |
基本情報
| ワイン名 | Dario Princic Cabernet Sauvignon |
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| 生産地 | Italy > Friuli-Venezia Giulia |
| 生産者 | |
| 品種 | Cabernet Sauvignon (カベルネ・ソーヴィニヨン) |
| スタイル | Red Wine |
口コミ23件
2024/01/01
(2006)
価格：11,000円（ボトル / ショップ）
イタリア、フリウリ州を代表する自然な生産者の一人、ダリオ·プリンチッチのカベルネ・ソーヴィニヨン2006年。 白でも楽しめる長期マセラシオンのニュアンスが赤ワインでも堪能出来る♪ 18年の熟成を経て、グラスに注がれた琥珀色が色っぽい！ 椎茸、タバコの葉、黒蜜、丁字…、好みの枯れ感に気持ちを委ねる。 高アルコール度のフルボディが繋ぐ果実の甘味、熟成でドライに成った枯れ感とのバランスが良い♬ イキイキとした酸味！ 重合して熟れたタンニン！ 一見して感じた不安を吹き飛ばす生命力！ 今年も沢山の美味しいワインを楽しめそうな気がしてきた♬
2022/09/09
(2006)
柔らかいカベルネ・ソーヴィニヨン
2020/06/17
(2001)
旅立ちました。 イタリア フリウリヴェネツィアジュリア カベルネソーヴィニヨン100% 色も香りも味わいも、まだまだいける感じが怖い（笑） 美魔女か！！( ꒪⌓︎꒪) ずーっとセラーで眠っていた最後の1本が旅立ちました〜〜 もうお目にかかる事は無いのでしょう。 美味しかった♪ Arrivederci.
2019/10/12
(2007)
イタリア 藁の熟成香、シェリー、ウィスキー。 熟成感、大分タンニンが強目で黒蜜。 手ブレからすると少し酔ってたのかな？ 二件目使いなので料理は一品とデザートだけにしましたが、やっぱりここは料理もワインも美味しい〜(=^x^=) 台風前にエネルギー補給完了です。 楽しんでしまい、嫁さんには申し訳ない（笑）
2018/03/14
(1997)
‘97しばり笑
2017/04/16
再アップ：後輩がご馳走してくれたリコルマに感動しイタリアブーム中。今日は店主に勧められるがまま買った、貧乏人にはドキドキの高級ワイン。 色は茶色がかり熟成か、と思いつつ、口に含むと、味・香りは 15年前と思えない強さで、上顎から鼻にかけてズバンと味・香りが抜けます。意外にブドウの味が強い。少しブランデー・アルコールチック 。タンニン・酸(？)も強そうなのでもう少し熟成させてもいいのかなと思います。30分程度でも少し落ち着いた気が。もう少し時間おいたらまた変わるかな。なんせ素人、ご参考まで～。 2時間経過。アルコールっぽさも飛んで、大分まとまり、落ち着いてきました。温度上がったからかな。
2017/04/06
(2002)
セメダインから駄菓子の香り アルコール感は感じさせない濃さが良い 熟成が進んでるのに澄んでる 私の好きな香りになる
2015/03/30
(2001)
@La Pioche(水天宮) ４本目。久々のダーリオ。 鰆の炭火焼。野菜も旨い。
2014/11/17
ダリオの赤って実は初めて。 これは旨いなぁ
2014/07/12
(2001)
プリンチッチのカベルネ
2014/01/29
(2001)
北イタリアの自然派の造り手プリンチッチ。 素直に、あー、美味しいなぁ〜！って思えるワインだと思うよ。少しお高めだけど。
2013/11/27
(2001)
価格：5,000円 ～ 6,999円（ボトル / ショップ）
Cabernet Sauvignon 2001 Dario Princic 2013/11/27 自宅 初回の、熟成がキレイにまとまったタイミングでした！
2022/05/07
(2002)
2021/03/19
(2008)
2020/12/26
(2007)
2019/10/22
(2007)
2019/10/18
(2007)
2019/03/14
(2007)
2019/02/07
(2007)
2017/03/04
2015/06/18
(2001)
2014/04/20
(2001)
価格：5,000円 ～ 6,999円（ボトル / レストラン）
2014/01/30
(2001)
