Dard & Ribo Crozes Hermitage Rouge
ダール・エ・リボ クローズ・エルミタージュ ルージュ

続いてダールエリボのシラー。クローズエルミタージュのアペラシオンなんて、どれだけぶり〜（笑） そして、こちらもちゃんと寝かしたもの。さすが果実の密度が違います(^^)

Dard & Ribo Crozes Hermitage Rouge 2022 フランス ローヌ地方北部のクローズ エルミタージュ ルージュです。 シラー100%で造られていますが濃厚な印象はなく、スミレのニュアンスと赤い果実感。厚みのあるボディーではなく女性的なラインを描く様な滑らかでエレガンスなワインでした♪ 最後は関東風の玉子焼き。 意外と赤白問わずワインにも合うもんだなぁと…

Dard & Ribo Crozes Hermitage Rouge フルボデーで美味しいやつです。昔白を飲んでからファンになりました。全体的に優しい果実の甘味と、どっしりした滑らかなタンニンが口いっぱい広がります。香りから味わいまで一貫してます。後に苦みのアクセントがありますが、不快感を与えないです。 生産者が高齢ということで、あと数年の生産で終わる可能性が高いかも、という話を聞きました。

タンニン…

喃喃のシラー美味しい！

ダール・エ・リボのクローズ・エルミタージュ・ルージュ。 ブランに続けてルージュを飲みました。ヴィンテージも同じ2016。 外観はシラーらしい赤みの強い赤紫。赤ベリー系とスミレの香り。いわゆる北ローヌの典型的なニュアンスは少なめで、ライトでエレガント系のイメージ。以前は強かったという還元臭はゼロ。 ピリッとしたタンニンはありますが、スルスルと飲めるライトボディ。非常に飲みやすいタイプです。エレガントなタイプなので、早くから楽しめるワインかと思います。 ラーメン(？)は「うちなーすばヤージ小」＠仲通り。 横浜市鶴見区仲通りには沖縄そばの有名店があり、そちらでソーキそばを食べてきました。 仲通りでは沖縄の人やブラジル人、ペルー人などがコミュニティを形成しているらしく、ちょっとスラム街っぽい町並みですが、各地域の専門店などもあって面白いです。

うまいっ

お次は ダール・エ・リボ クローズ・エルミタージュ2015 美味しいに決まってる♪ って思ったら酸が強くて強くて(；ﾟｪﾟ；)ｿﾝﾅｧ--- グラスデキャンタージュしたら少し柔らかくなりましたがまだまだ本領発揮出来ていない様子。 体調不良のお友達に少し仮眠してもらっている間、 「私はワインの鬼になりますえ〜〜！」 と、なんとか開かせようと試みましたが… 気付けば座ったまま気絶してました(アホです)。 そうは言っても ホロホロ鳥の燻製や、パテドカンパーニュ。 ズッキーニのチーズ焼きは2人で完食♪ 大阪のYDさんの有難いコメントに感銘を受け、 先程改めて飲んでみましたら、 更に柔らかくなっていました✨

10年セラーに入れっぱなしで、引っ越しも経験したのに、フレッシュで驚きました。 一人で開けないで誰かとシェアしたかったです。

渋みしっかりだけど重くなくて好きな赤。

酸味もあって、濃いめで好き。

酸味と渋みしっかり。

ルケのおすすめ(笑)。

金舌

はい2杯目は〜、、、 クローズ エルミタージュ ルージュ2014。 フランス ローヌのシラー。 タバコの香り、からの〜干し葡萄。からの〜さっぱりとした赤系果実。シルキーでさっぱりと飲める上品な赤。 ごちそうさま〜❤️

blanc

家飲み

かなり香り高い系

金曜日深夜、新富町のビストロ　シンバでの2本目です。 抜栓直後は、薬っぽかったのですが、すぐにこなれて、おいしくなりました。

少し甘めで飲みやすいワイン。

ガーネット、バィオレット、から開く開く。硬いと思いきやスムースでまろやか、2013vintageでちょうどよい感じ？肉の脂も、チョコレートクリームと、ナッツも伴走できる。

ボンヌターブル。ワインペアリングしたのだ。

軽めのシラー 焼き肉とはあんましだったなあ

シラーらしい？

まず香りに驚きました。スミレやシソ、この表現は適切でないと思いますが(*_*;、しば漬けのような、、とにかくとても香りが広がりました。 味わいは、私が持ってるシラーの印象より、上品な味わいでした。 こんなシラーがあるのだなっと思いました。

友人のお店のレセプションパーティー

ボーペイサージュの続きで自然派ワイン。 これを品種がシラーと充てられる人はどの位いるのだろう?

加藤 手ほぐしコンビーフ&南のバケット 幸せ

東心斎橋のダイガク★ ビオワインのお店。 普段あまり飲まないビオ…硫黄っぽい匂いが少しニガテ。

熟成の効いた薄旨系のシラー。 ビックリするほど美味しい