Dancing Flame Premium Cabernet Sauvignon
ダンシング・フレイム プレミアム カベルネ・ソーヴィニヨン

チリの家族経営のワイナリーの廉価版のプレミアムライン 何だか書いていてよく分からないですがそういう事なんです 赤黒ベリーにスパイスモカほんのり感じる樽 チリカベらしいキャラクターは存分に感じられます カリフォルニア辺りと少し重なるところもあるとは思いますが何となくチリらしい冷涼感はある気がします 説明はできませんがね… 合わせたのは豚ロースの低温ロースト赤ワインソース またまた付け合わせはインカのめざめ 肉は１００℃ほどのオーブンで火を通していきます 仕上がりはしっとり 提供時に脂身をバーナーで焼いてあげると香ばしさも足されてなかなか良いです このワインとの相性もさらに良くなります

960円。カベルネソーヴィニョン。開くのにちょっと時間がかかるし、ちょっと渋い。重めで、バイオレットの香り。

最近なかったカベルネらしいカベルネ。これぞ。単独でも行けるし、中華にも合う。数歩でトップギアに上がるのもいい。ボディは、あるものの持久力や変化には期待しない方が良さそう。食事の前から初めて、食後に少し余韻を味わって飲み切るくらいでも良いかも。一応、明日にとっておいて変化を見てみます。良いデイリー。肉に合いそう。ステーキを焼いて、ソースに使用して、合わせると良いかも。やってみたい。というわけで、もう一回買うのは決定しました^ ^

三菱食品輸入の高コスパチリワイン！という推しのスーパー展開ワイン。800円強。 うーん、イマイチ？酸味が強くバランスに欠ける。重さはそれほどない。一瞬バランスが整う雰囲気があるが…飲み方やグラスを変えてもよく分からず。

ちょっと甘みのある重め 酸味ほどよく 渋みは軽度かなあ？ アタックに感じるけど そのあとは 軽いドライフルーツのよう 果実味が、ふあー。 余韻はほどよく長く 舌の上を流れて 気持ち良い余香 ただ カベルネ100なのか⁇と、なり ネット調べ。 カベルネ・ソーヴィニョン85%、カベルネ・フラン10%、シラー5% フレンチオークとアメリカンオークで6ヶ月熟成 とのこと。 気持ちフランのパーセンテージ もうちょっと上なんじゃないかなあ とか 感じてしまう まだまだ初心者マーク外れません

コスパ良いです、枯れ葉かん、しっかりベリー

クレソンがいっぱいだったので使い切りました。 ワインはちょっと気になっていたダンシングのプレミアム、まあ500円以下のワインじゃないテイストです。 虎年ということで所沢の多聞院に行ってみました。

重いけど、渋みも少ないので美味しい

開封後少し経ってから飲みやすい。通常ラベルとの値段の差分は感じず。 リピはないかな。 お供 豚肉と筍のサンチュ包み

白のプレミアムに比べたら、私の好みでは無いかな…

初めてのワイン。１０００円はしなかったけどまあまあ美味しかった

値段の割に美味しい！

先日のシャルドネに続き カベソーにも挑戦！ 飲みごたえと、樽もほどよく、飲み疲れしない チリカベで、コスパも良し！ 美味しゅうございます(^O^)／