Damien Gachot Monot Savigny Les Beaune Rouge
ダミアン・ガショ・モノ サヴィニー・レ・ボーヌ ルージュ

うん！とても美味しいワインです！ ボディは軽やかなのですが水っぽくなく、ドライフラワーやベリーの酸味とほんのり甘味が絶妙に口の中で木霊します ゆっくりグラスを傾ける秋の夜長 落ち着きますね〜(^^)

平成最後の晩餐、デパ地下の合鴨ローストと。 2015なのでまだ若い気もしたけど、とても美味しかった。

こちらも初見参のサヴィニー・レ・ボーヌ・ルージュです。 ドライな作風ですが、ミドル寄りのライトボディーで酸味は控えめですので、なかなか好印象でした。 ブルゴーニュでもこういう作風のものは、食事に合わせやすくて良いですね(o^-')b ! ご馳走さまでした。