DUBL Rosato
ドゥブル ロザート

セロスの造り手のスプマンテらしいです。 アリアニコ100%とのことですが、なかなか分からないですね…泡は難しいです かなり穏やかな造りで、大人しいのですが、アルコール感がありややバランスが悪いような コンディションの問題かもしれませんが、いずれにせよ料理と合わせてナンボのワインかと

アリアニコのロゼ セロスとのコラボ

ロゼの方 これまた旨み！ 次の買いまわりで大人買いけてーい

ドゥブル アニアリコスプマンテロザート すりガラスは似ている？ お味は別物？ これはこれでいいかも

ブルゴーニュグラスで飲んだら結構美味しかった。香りも華やかで、味の調和もとれて。というのもボルドーくらいのグラスで飲んだら甘みが目立って、泡が強い割に香りがあまり。温度もあったのでしょうけど。

落ち着いてきて普通に美味しかった。この前はコップで飲んだのがだめだったかな(笑)

セロスがイタリアで監修したロゼ。値段にしてはいいのではないかと？ヴィンテージ情報がありません。色は橙色、泡立ちはいいです。結構、骨格がしっかりしていて、酸も旨味も強く、甘みもそれなりにあります。香りは華やか。コップで混んだので真価は問えませんが、何本かあるので試してみます。

ドゥブル アニアリコ スプマンテ ロザート ジャックセロスとコラボしたスプマンテらしい。 オレンジが強いロゼ 杏ぽさ、柑橘系、しばらくするとふくよかなさが感じられました！ グラス変えた方が香りが良かったです✨ 美味しいー！ カツカレーチーズ乗せ

イタリアの泡。品種はアリアニコ。色はオレンジがかったサーモンピンク。優しい泡立ちと仄かな甘味。黒葡萄っぽいコクを少し感じます。美味しいと思いながら飲んでいたのですが、他に残したコメントがなく…。 機会があれば、別のワインにも手を出してみたいです。 最後の写真は、中野の有名店「陸蒸気」。 私は一、二度しか行ったことはありません。 外観のインパクトはそれなりにあるお店です。

若干梅のニュアンスも伴いながら苦味と酸味があるのが独特で非常に面白い。 泡も荒すぎず弱すぎず、といった感じでこの価格帯では非常に満足のいくクオリティー。 何かに合わせるといったところでは少々難しい感じがするが、単独で飲むにはグッド☆ 苺などと合わせてもあまりいい感じはしなかったが、序盤に合わせたスナップエンドウさんは相性悪くなかったw

5年くらい置いたかな、最後の一本開けました。もっと置いて熟成させると、また違う美味しさ出てくる泡かな。

アリアニコの泡、これめっちゃ美味しい〜✨セロスとのコラボで造られたと聞いて納得＾＾膨よかな味わいがワイン会のスタートにピッタリです✨

@ BBQ610恵比寿 噂のムト肉を食べに女子6人で 噂にたがわずどれも唸る肉の美味しさ、それぞれにスタイルが違ってどれもうまい。 1人1万で飲み放題付き ワインは持ち込みで私のドゥブルのロゼ泡から

アリアニコ主体で作られた泡。麹の香り。

ドゥブル アリアニコ スプマンテ ロザート イタリアのロゼ泡です。 アリアニコという品種は、初めてです。 と、いうかイタリアを飲み始めたのが最近なので ぶどう品種はあまり知りません（笑） 先日、marieさんにオススメされ購入してみました！ marieさんは、Marcassin神父さまの投稿を見て飲んだら大変美味しかったそうです +ﾟ｡*(*´∀｀*)*｡ﾟ+ 色は、美しい夕焼けのような綺麗な淡いオレンジ色です。 見てるだけで、ウットリするような色。 香りは爽やかな、柑橘系。レモンや、グレープフルーツ、遠くに白桃ような香り。 飲み口は、優しく爽やかです。 アプリコットのような味わいのあとに、オレンジの皮のような くせになりそうな苦味が少々。 里ちゃん冷やしていたので、時間が経つとまた変化も楽しめそうな味わいです♫ トータルうましっっ！！ marieさん、ありがとうございます♫ 今日は、このあと飲みたいボルドーがあるので飲みすぎ注意でございます（笑）

アルアニコの泡！ ドゥブル・ヴィノ・スプマンテ アルアニコ・ロザート イタリア・カンパーニャ州の最大手 フェウディ・ディ・サン・グレゴリオと シャンパーニュRMの雄 ジャック・セロス とのコラボ泡です。 もちろん、瓶内二次発酵(^^) 品種はフェウディ得意のアルアニコ。 色は薄めでやや黄色がかっています。 プラム、チェリー。 やや遅れて、洋ナシ、アプリコットの 甘酸っぱい香り。 飲み進めるとだんだんボリューム感が 増してくるカンジですね。 乾杯の1杯だけでなく、じっくり飲みにも 向いている気がします ♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪

ドゥブル ヴィノ スプマンテ アリアニコ ロザート ロゼ 好天の桜吹雪の中、車を運転していたら 今日はロゼ泡を飲みたい！と思って開けたこちら！ アリアニコのスプマンテは全く初めてでしたが、期待以上に美味しいと思いました。 落ち着いた酸、ミドルパレットで感じたアプリコットや黄色い果実の甘味はキレが良く 何より身体に負担を感じることなく飲める事が嬉しいロゼでした。 サラダから真鯛のカルパッチョ、烏賊のお刺身、西洋ワサビでいただくローストビーフまで幅広いキャパを感じるスプマンテ。 よくワインと料理のマリアージュと言いますが、こちらは料理にレゾナンスしてくれるワインだなぁと思いました^^ 美味しかった！ごちそうさま－!!!

Ⓜ︎Point77点 りんごにオレンジの花。 後味がグレープフルーツ、苦味が残る。 大葉と味噌とクリームチーズには合わなくて、 カツオ大根の漬物にあっていた。

5年程前に購入しました。 リリースされたばかりの時にも飲みましたが、今の方が酸も円やかになりフローラルな華やかな香りが際立ってます。

サンジョヴェーゼ・ワイン会① 今回はサンジョベーゼ中心でのプチ・ワイン会。ローマから、友人のイタリア人の友人が来ていて、飛び入り参加でした。皆で会話に華が咲き、簡易なメモからのワインのコメントです。 はじめはドゥブル・アリアニコ・ロゼ・スプマンテNV。 カンパーニャの名門、フェウディ・ディ・サン・グレゴリオとシャンパーニュのジャック・セロスのコラボレーションにより生まれたアリアニコ100%のスプマンテ・ロゼ。 綺麗な杏色から放たれるドライ・アプリコット、オレンジ・ピール、ピンク・グレープフルーツの爽やかな芳香。クリスプな切れの良いスパークリングで、後味の苦味も心地よいです。温度が上がるに連れてオレンジやプラムの瑞々しい甘い後味も。最初の会話に華を添えてくれるようなロゼでした。

ロゼのほうが好きかも。

台湾のお客さんとステーキ屋さんで会食(^^) まずはロゼ泡で乾杯(^-^) ちょい甘でしたが冷えていて飲みやすいロゼ泡でした(^_^)

綺麗な色のスプマンテ

年間350万本を生産する大手ワイナリー。 カンパーニア州 アヴェッリーノ県 ソルボ・セルピコ。 300ヘクタールの自社畑を所有し、その他地元農家と長期契約に基づいた畑も300ヘクタール所有（カンパーニア、プーリア、バジリカータ）。 USA、ドイツ、日本、スカンジナビアなど５０カ国以上の国に輸出しています。 泡は細かい。 チェリーの香り。 酸は程々。 エレガント。

若い内はアタックに苦味が強く、その他の要素を覆ってしまうが、何年かの瓶塾で、苦味が丸くなり飲みやすくなっている。厚みも複雑さも増して美味しく変化した❗️

第２回泡会 ノアールさん持ち込み。初めて飲む泡！ジャックセロスとコラボしたイタリアのダブルファランギーナ。スターターにぴったり！！ 目黒　ヴァンソーブル

sinさんのハッピーアワー会にて、アリアニコのロゼスプマンテ。こちらはジャック・セロスとのコラボのアイテムです。 イタリアはカンパーニャ州のアリアニコは果実味が厚くて、赤ワインとしてはなかなか濃いのですが、こちらはほんのり果実味を残しながら、スッキリ飲みやすく仕上がっています。 何故か選択権はボクにあり(笑)、スターターの泡に迷いましたが、こちらで正解でした(o^－^o)

磨りガラスのボトルって、ほんのり甘めのイメージがありますが、磨りガラス、淡いオレンジ色で、かなりドライな味わいでした。個人的にはまた買うことはないかな。

お肉が食べたくなって、本日はステーキ。 泡が飲みたかったので、お肉にあわせてアリアニコの泡。 アフターにタンニンを感じる厚みのある泡。 温度は低めの方が好み。

まだ飲んでいないけど、大好きなRMジャックセロスがカンパーニア州 土着品種で造ったスパークリングに興味深々。 枡屋で購入。