Cusumano Shamaris
クズマーノ シャマリス

海の香ときれいな白樺の香り。深く落ち着いた緑の苦味。香味。弾ける水由来の酸味。シャープ

クズマーノ・シャマリス　2019 シチリアDOC グリッロ 非常に香り豊か、白い花、白桃、 ジャスミン、ムンムンというより、 ふわあぁぁ〜っと広がり立ち登るような、 柔らかな心地よい、 しかしインパクトのある香り。 香りじたいは異なるものの、 その広がるイメージが、 歩いていて、どこからか匂ってくるのに、 ふと、目の前にその源の 金木犀の木が、 立ち並んでいたのに出くわした！みたいな。 甘やかな印象だが、きちんとドライ。 滑らかな果実味あるやや辛口。 決してニューワールド的な トロピカルな意図的な香り強さとは 異なる華やかさ。 そして余韻も長い。 硬質的ではない、優しいミネラル。 アフター 最後の最後に、 エンドロールラストを見せるように アーモンドの苦味がほんの僅かに。 これがまた憎い(*^^*)

今日は、イタリアは、シチリアの、シャマリスクズマーノ。グリッロ単一です。 私、シチリアのワインはお初かもしれないです。まずコルクでなく、ガラス製の栓だったことに少しビックリ笑。 色調は、レモンイエローですが、割りとよく色が出てます。 リンゴ、パイナップル、あとなんというんだろう、すっとしたカラメルみたいな香りもします。あと、大ぶりの白い花。コリアンダー。色々な香りがしますね。 味わいも、フルーティーで酸味とのバランスもよく、色調や香りとのギャップは、良い意味であまりありません。あと、なんといっても「塩味」がしっかりとれます。シチリアらしい海のワインです！潮風をビュービュー浴びたのかな。いやー私の好みだわー。やられました。 ちなみに私の言う「塩味」とは、通常ワインの味わいでは出てこない軸の、いわゆる「しょっぱい」です。ミネラル感=石灰ギッシギシとは全く別の尺度です。私は、塩味ファンです笑！ 今日は、仕事でトラブルがあり、月曜日から疲れはててます。ワインがないと、この後仕事の事を考えて寝れなくなってしまうところが、ワインのおかげで爆睡間違いなしです。ワインちゃん、ありがとう！ということで、今日はぐわっと飲んでばたーんと寝ます！今日もお疲れした！皆さんも良い夜を～。おやすみなさい！

スッキリとした飲み心地と、夏にピッタリの青リンゴの爽やかなフレーバー、美味しく頂きました(^.^) コスパ良です。

フルーティな入口で、ミネラルもしっかり。程よい苦味がいい感じ。コスパいいですね。コルクでなくガラス栓でした。

今夜のワイン 今夜もイタリア(笑) シチリア州 CUSUMANO SHAMARIS GRILLO TENUTA MONTE PIETROSO SICILIA DOC 2018…ガンベロロッソ2020 最高賞 トレビッキエリに輝く旨安ワイン 詳細はトスカニーのサイトから 『グリッロ種は9月の前半に手摘みで収穫。14℃で5時間コールドマセラシオン。空気圧プレスし、窒素を充填させコールドデカンテーション。その後18~20℃でアルコール発酵。シュールリーで4ヶ月間ステンレスタンクにおかれ、その後瓶内で寝かせる。ブドウが育つ大地の花やフルーツが香るこのワインには、シチリアの海と太陽を感じる。ジャスミンや春に咲く白い花、次いで夏を連想するイエローメロンやリンゴ、そして最後にアーモンドやタイムの香りを感じさせる。フレッシュで風味が良く、上品な後味は次第にイエローメロンやスパイスの印象へと変わる。“シャマリス”とは輝く海の意味。』 今年は久しぶりの豊漁の富山湾の蛍烏賊…赤ワインばかりじゃなく、こんな苦味&酸味が特徴的なしっかりした白ワインも良い❤️ アサリを蒸す時にこのワインをたっぷり使い、蛍烏賊&菜花とトマトソースのペスカトーレ風にしてみました！(^ー^)厚切りの豚ロース肉とピーマンの焼肉風ローストと共に、とっても美味しくいただきました！

しっかりし過ぎたのか、病み上がりの体調に合わず

クズマーノ ジャマリス 2017 シチリアのグリッロ。 明るく華やかな雰囲気ながら、酒質はなかなか強くオイリーさあり。エネルギー感たっぷりでおいしい。

イタリア旅行飲みログ　グリッロ

メロンの香り、仄かにジャスミン、丸い味わい、かすかな塩っぽさ、面白い

数回しか飲んだことのない、品種のグリッロ。 白い花の香りと豊富な果実。少し甘さも感じました。 華やかで女性受け良さそうなワイン。

今日は女子会！みんな歳下だけど楽しい〜！

ボトルがおしゃれです。 味、香りともドイツワインぽい？ けど、チーズとか貝に合う感じ。

一杯目 クズマーノのグリッロ ハーブ香の白オーダーで出してくれました 全体飲みやすいですが、苦味も楽しめます。 一回投稿したのに消えてた！ お通しのポークビッツ薫製に目がいく(о´∀`о)

フルーティだけどスッキリとした味わいの印象。

パレルモの土産店で買ったGrilloの新銘柄。スッキリしてて飲みやすいがフルーティー感はない。

シチリアの新星クズマーノのグリッロの１本。 すっきりさっぱりと飲みやすく、酸味も押さえ目。 白身系の魚やフレッシュトマトベースのパスタ等に合いそう。

印象薄い。軽やかな果実感。800円グラスで。ボトル相場2393円/2013年物。

サイン頂きました！

きました、シチリアワイン第5弾？だったよな。 グリッロ100%、ボンゴレビアンコに合わせて。