Cruse Wine Cruse Tradition Rosé Sparkling
クルーズ・ワイン クルーズ・トラディション ロゼ スパークリング

おうち忘年会① 旦那さんがソムリエさんのご夫婦2組と 昨年ワインエキスパートを取られたご友人を お招きして、恒例の忘年会(^^) こちらの泡から。 しっかりと濃いお色。 シャンパーニュのような香ばしさやイースト香は 少なく、ラズベリーやブラッドオレンジ？ 凝縮した果実を主体としたジューシーな香り、 まさに、アメリカらしい印象を抱きます…✨華やかなスタートとなりました(^^)

年末恒例、蟹が続きますが、友達の店かに家でかにシャン会。今年もコロナで20人限定。ワイン持ち込みなので20本あったのですが写真はほとんどなし。 これはわたしの持ち込み、ナパのロゼスパークリング、結構気に入ってます。

この日の会の泡。クルーズのトラディション、おじさん四人でのロゼでした(笑)。 ビオっぽい酸味がやや強め、泡の立ち上ぼり方はなかなか良い感じ。

NV クルーズ・ワイン・カンパニー　トラディション・ロゼ　スパークリング・ワイン　カリフォルニア/USA ロゼ泡飲み比べ・その1 土曜日のワイン。 恵比寿のワインショップでの比較テイスティングに参加しました。 1杯目は、カリフォルニアのピノ・ノワール68%、シャルドネ32％のNV。 以下、飲みながらスマホに記したメモをそのままです。 【外観】 赤のトーンが強いラズベリーピンク 泡はきめ細かく持続性あり 【香り】 干し杏子 ブラッドオレンジ ラズベリー サクランボ 【味わい】 重厚感 圧が強い 旨み エグみ 口の中に止まり続ける やや渋み コク イキイキしたフルーツの余韻 ほんのり甘さが残る後口

ジューシーな泡。カリフォルニアのクルーズ・トラディション・ロゼNV ポケモンのローブシンを思わせる印象的なエチケットを見て以来、ずっと飲みたかった一本。今年はすぐに注文し、初めて抜栓。 サーモンピンクというよりローズゴールド。 白桃、杏の熟成香。繊細な泡立ち。上品な辛口で後味にフルーティさがあり、シャンパーニュからブリオッシュやムスク香を引いたような、クリーンな味がします。 ピノ・ノワール54 シャルドネ46 2017年の葡萄97％使用 （ワイナリー情報） ハーブ入りハンバーグのトマト煮、パセリのバターライスと一緒に。ジューシーですが甘くない泡なので、幅広い料理と合いそうです。

こっそりかにシャン会で。この日は7人、当たり前のシャンパーニュじゃしょうもないので、私はナバ、クルーズのロゼ。たまに飲みます。 毛蟹、あまり好きではないのですがね^^;。

雨の中京都迄。半年ぶりに。ここはセラーの中から自分でワイン選びます。スタートはアメリカのロゼスパークリング。ピノ65,シャルドネ35だったかな。なかなか美味しいスパークリングです。料理はこちらの定番、自家製バターにトリュフ。これだけでシャンパーニュ一本飲めます。

待った方がいい30分は。めちゃくちゃ葡萄の香り。いちごの香りはまったくしないし、フルーティでもない。葡萄と熟成香がするドライでクリーン。美味しい。エキゾチック ベスト2022泡

マイケルクルーズ　トラディション　ロゼ ピノノワール68%とシャルドネ32%とのこと。 不思議な味わい〜♪