Crépuscule Côtes du Marmandais Rouge

コート デュ マルマンデ クレプスキュール 2017 抜栓直後は舞台のスモーク！ あ〜失敗したか〜と不安になったのも束の間 すぐに黒果実とブルーベリー あ〜良かったホッとしました。 徐々にザラメや黒蜜も。 ボルドーさんみたいな感じですけど タンニンも柔らかくて 少しスパイシーな感じです。 メルローとアブリュー アブリューはマルマンデの土着さんだそうです♡ ここからはチーズ祭り♡ 苺ブラッターに盛り合わせ ウォッシュチーズはルクロンです。 「ウォッシュチーズには夢がある」 娘の名言(迷言？)で盛り上がりました〜 土着さんアブリューについてググってみました！ 以下コピペ ＊コート・デュ・マルマンデについて＊ 　マルマンド村は、ボルドーの南東に位置。ベルジュラックからは南西に20kmの場所に位置する。1955年にVDQSに格付けされ、1990年にAOCに認定された。ＡＯＣコート・デュ・マルマンデはガロンヌ河右岸と左岸に広がり、右岸は粘土・石灰質土壌で、特にメルローとアブリューが栽培される。左岸は砂・砂利質土壌で、海や河の波後や牡蠣の殻など堆積物が見られる。 土着品種のアブリューは、19世紀にロット＝エ＝ガロンヌに現れた赤ブドウ品種。20世紀に絶滅の危機にさらされたが、2004年に創設された醸造学校の研究者、ヴィニュロン達により保護された。深みのある濃い色調で、黒い果実のアロマを持つ。ヴィロードのような上品なマティエールがあり、絹のようなタンニンを持つのが特徴。