Coteau des Chevrettes Sauvignon Blanc enfant 2017
コトー・デ・シェヴレット ソーヴィニョンブラン アンファン

2017年ヴィンテージ。香りは落ちているが、味わいはまだ酸がしっかり残っていて、十分味わえる。ロワールの自然派みたいな雰囲気。

開けた瞬間は、2017年なのにまだ弾けるような酸。レモン。しばらくすると開いてきて、グレープフルーツのような苦味と、樽ではないのに樽みたいな香りも。 2日目の方が香りがバランスがとれて来て、より深い味わいに。3日目も良い。4日目は流石に水っぽくなってきた。、

いざわの畑　ソーヴィニオンブラン2017 ラベルとキャップみてヴィラデストさんだと気付く。思わず瓶引っ張り出して記念撮影しちゃった レモングラス、ライム、パッションフルーツ、甘い味わいはなんと例えよう？？？ 甘味があって変化が奥に広がる 最後は爽やかに酸味 素晴らしい 緑がかった黄色 まさにフルーティーとミネラルの両取りで、一杯の中で広がる思い。期待した以上に感動。 レベルがお高い。ふくよか。気持ちは星四つ。取り置いてもらったお店でも大絶賛でお勧めでした 一日目は道の駅でかった地野菜と。二日目は余り物プレートと。

いざわの畑ソーヴィニヨン・ブラン アンファン2017

ソーヴィニオンブラン尽くしの会 長野県 千曲川左岸地区（北佐久郡立科町）の新興ワイナリー、アルカンヴィーニュ、伊澤さんの畑のSB、のコトー デ シェヴレット ソーヴィニオンブラン アンファン 2017 現在はブドウ栽培のみで、醸造はヴィラデストに委託しているそう 最近ヴィラデストへの委託醸造ワインをよく見かけます 実はこのワイン、この日飲んだ日本のSBの中で一番気に入ったものなのです❣️ ラッキーにも残ったワインを持ち帰らせていただいたので、改めて味わっていますが、本当に素晴らしい‼︎ 完熟した果実の蜜っぽさ、新緑の香り、くっきりとしたアタック、輪郭がはっきりとして持続する酸、ミネラル感、豊かな果実のボリュームを感じた後に残るほのかな苦味と余韻の長さ… SBに求められる全ての要素を兼ね備えた素晴らしいワインだと思います！ ※あくまで個人的な感想です

アルカンヴィーニュの卒業生、伊澤さんのワイン。 加工はヴィラデストワイナリー。 どうりでキャップの部分がまさしくヴィラデスト(笑) ソーヴィニヨン・ブラン。 私の苦手な青臭さはなく、柑橘系の爽やかな香りとプチプチした酸味が舌にピリッとくる。 決して軽くはないけど飲み飽きない。 美味しい。