Costes du Ch. Féret Lambert
コスト・デュ・シャトー・フェレ・ランベール

渋め　美味しいと思います

開栓直後キャラメルの香り！ これメルロなのって思う程タンニンたっぷり 苦味がありますが悪くは無いです(^^) 後1年寝かせてみたいです⭐️ お供はビーフハヤシ。

2015年 ミディアムボディー 明るく、ダークベリーな果実味、 渋みは強く、辛口でパワフル 後口に干しぶどうや樽っぽさがある。 渋みが強く口に残るので、料理に合わせてみる。 料理に合わせる 豚挽肉とクリームチーズ、バジルソースのクラッカー 合います。渋みが消えてバイバイしたら ベリー系果実味と酸が残り、果実味はあるが、けして甘みが強調されない、ちょっとビターで甘酸っぱい高級なチョコレート感がでてくる。 コスパ82点 ミディアムボディーで、深みはあるが、重くない。 料理に合わせる向け。

香りは妖艶な黒系果実の香り。ドライフルーツのプルーンやカシス。少しツンとしたスパイシーな風や豆の風味も感じます。 頂いてみると、皮がついたままの完熟葡萄を丸かじりしてるかのような果実味。味わいからは黒系よりも赤系の果実が思い浮かびます。 液量が少なくなって温度が上がってくる香りも黒系からエレガントな赤系に変化していくようです☆ザクロとか赤い花とか。タンニンは少なめです。何ていうか、こういうボルドー好みかも☆ そんな感じのワイン。

香りを嗅いだ瞬間、「あ、葡萄だ」っと真っ先に思えました。スルッと飲めて美味しいのですが、葡萄の印象が強くワインという感じが余りしなかったです。 美味しいのですがちょっとお上品すぎるかな？ 2005年の当たり年でセカンドラベルという事で期待はしたのですが、想像とちょっと違いました。 これならコンビニワインでも対抗出来るかも、、、

非常に濃い色調、香りはベリー系が強く、味わいは最初酸味とタンニンがめだったが2時間後からバランスよくなりました。あまり熟成感はない。

2015年とあって、カドも取れてきているのか、優しく程よい渋みと酸味、甘い果実の香りがあり、かなりバランスが良いです。 そして何より味が濃い！また、ちょっと多めに口に含むと凄い甘い香りが鼻から抜けていき、なんかブランデーのような一面もあります。 高いレベルでバランスが良く、美味しいです。 これで1500円とは素晴らしいコスパ。

本日試すのはボルドーの赤。 コスト・デュ・シャトー フェレ・ランベール2015です。 サクラワインアワード2018ゴールド受賞ワインです。 赤黒い果実、リコリス。スパイシーで適度な酸味、滑らかなタンニンを感じますね。 余韻も非常に長いです。 1000円代のワインですが2000～3000円クラスのワインに感じます。

Feret lambert のセカンドラベル。軽やかながらバランスが良い、うまい。ただ僕は数百円の差ならファーストラベルでいいんじゃないかなとも思った?

コスト デュシャトーフェレランベール 2014 シャトー フェレランベールのセカンドワイン。 レッドフルーツのアロマが印象的なボルドーワインです。 とのこと

Contes du Château Feret - Lambert Bordeaux Supérieur 2016 もらったボルドー二日目の味わいです。昨日より落ちついた味わいです。果実味とスパイシーさが交わって舌の上に残ります。舌の上のスパイシーさは、わずかな苦味に変わり口の中に残ります。まろやかさがあるともう１ランク上のワインになると思います。

この日の3本目。 詳細は忘れてしまいましたが、流石サクラアワード・ゴールドメダルだけあって、なかなかに美味しく戴きました。 また、自宅でも試してみたいと思っています。 ご馳走さまでした。

コスト デュ シャトー フェレランベール 2014 メルロー、カベソー 昨日のワイン！ アンダー2kのボルドーとしては、とても美味しいボルドー！！ きっとメルロー主体 やまやで捕獲！ きのこと豚バラの激辛炒め 青菜炒め サラダ

美味しい！ ミディアムからフル なんでも合う感じ。 果実味あるし、タンニン程よく、メルローの良いところが存分に！

いー感じの渋みだ！

優しい味わいのボルドーです 値段お安い割にはバランスいいのかなー

あー美味し。 若い！って感じ。酸味が強め、だけどフルーティー。

ボルドー、メルロー主体。

ボルドーで、メルロー100%

あまり好みではないかも。

オーク樽の香りにほど良き重さ。 味わいの深さが、あともう一歩。

今日は、メルロー100パーセント。

熟成された感じもあり、重みもちょうど良い。

思った以上に軽かった

味とか香りとかよくわからないのに記入してしまってます。自分用メモとして。とりあえず渋いような甘いような感じが好きではあります。

ツンとくる( ^ω^ )

信じてもらえないと嫌なのでタバコとサイズを比べて下さいね（笑） 最近家だと本当に飲めなくなった私。 ハーフボトルです☻ これで充分！！ 茄子のバルサミコ漬け、スペアリブのグリルと共に。

フレッシュなレッドフルーツの香りが印象的。オーク樽で６ヶ月熟成(^-^)

ボルドー ブドウはメルロー 丸みのある口あたり。ほのかにバニラ香

ボルドーで、赤ワインカレー(^-^)とても豊かな香り。お肉もお野菜も、赤ワインとハーブとスパイスでコトコト煮込みながらの…♬