Corte Cavedini Amarone della Valpolicella
コルテ・カヴェディーニ アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ

コーヒー感強めのアマローネ

イタリアンでペアリング3

フレッシュな果実味が印象的。全体的にまとまり良く美味しいです。

スッキリとした甘香のアマローネ、ショコラやキャラメルのしつこい甘さなく、酸味とミネラル調和の甘香です。美味しくて単体でもどんどん進みます！

11のアマローネ。アルコール16%と高くブドウを凝縮した風味なのでチビチビゆっくり長い余韻を楽しみながら飲む。なのでボトルは余り減らなく満足する。ある意味コ・ス・パ良いかも。朝からドッグで空腹禁酒でバリウムだったので帰宅後たまらずワインを手に。これは体に染み込みます。酸味より甘さと濃い色のフルーツ風味。粘性は高いがジャムとは違いピンで楽しめる期待通りのアマローネ。有馬温泉で購入した手まり昆布をつまみに。ウスターソース味の料理や濃厚なバルサミコの料理は合いそう。

バリックトウキョウ

とても甘い果実の香り。味も糖分のしっかりしたもの。

ひなたの薫り お天道様のチカラを感じさせてくれます。 甘さは感じますが けっしてしつこくはない 上品な残り香 アーモンド、干しイチジク、ライチを感じます。

濃ゆいラムレーズンと甘いアーモンドの香り。