Correcaminos Blanco
コレカミノス
| 味わい |
| ||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 香り |
基本情報
| ワイン名 | Correcaminos Blanco |
|---|---|
| 生産地 | Spain > Inland Region > Castilla y León > Rueda |
| 生産者 | |
| 品種 | Verdejo (ヴェルデホ) |
| スタイル | White Wine |
口コミ6件
2023/07/28
【品種】ヴェルデホ100％ 【区画】夏と冬、そして昼と夜の寒暖差が共に大きいテロワールを持ち、ワインに豊かな風味と凝縮感を与えています。 【土壌】小石交じりの砂質 【樹齢】約140年 【収量】35hl/ha 【全房使用率】100％ 【発酵】澱引き後、カーヴ内の自然な温度で、ステンレスタンク（25hl）にて野生酵母による自然発酵。 【熟成】シュールリーにて、SO2の使用を控えるために発酵によって発生した炭酸ガスを逃がさないように密閉した状態で５か月間。 【アルコール度数】13.0％ SO2無添加
2021/02/09
(2017)
価格：1,500円（ボトル / ショップ）
スペインのマイクロビオワイン コレカミノス 2017年←初投稿 樹齢140年（畑の最高熟成は270年！！）のヴェルデホを天然酵母で発酵、シュールリー熟成、SO2無添加 開けたてはややプチプチ感があります 一杯目はキレイな艶のあるイエロー その後に澱を混ぜるためにボトルを多少振った後はややにごりのある色合いに オレンジやハーブに花の香り シャープな酸味でドライな飲み心地の中に凝縮した旨味がしっかりあり美味しい♪ お鍋によく合い瞬殺(^^)笑
2024/04/21
(2022)
2024/03/31
(2022)
2023/07/20
2022/09/17
