Contini Nieddera Rosato
コンティニ ニエデラ ロザート

イタリア固有種探訪シリーズその48 ニエッデラ(Nieddera) VIVC 8545 サルデーニャ州ティルソ川の渓谷で作られている古代種。 とてつもなくジューシー、イチゴや赤い果実の甘い香り(^^*) でも甘口ではない(^_^)v 飲みやす～い♪ 浦和伊勢丹の春のイタリア展で見つけて試飲して即気に入りました(o^-^)

マイクロ・プロジェクト第一弾、サルデーニャ:その18 2016 コンティーニ ニエデッラ ロザート IGTデッラ・ヴァッレ・デル・ティルソ サルデーニャ/イタリア ニエデッラ100% サルデーニャは、やはりよくわからない土着品種の宝庫のような島ですね。 ニエデッラは初めていただく品種ですが、サルデーニャ西海岸の町、カブラス近くのティルソ渓谷でのみ栽培される、2000年の歴史を持つ固有品種。 ほとんど忘れられていたニエデッラを復活させたのがこのコンティーニ社だそうです。 外観は、とても美しいローズカラー。けっこう濃いめの艶のあるピンクです♡ クランベリーやフランボワーズのような甘酸っぱいフレッシュな香り。鉄っぽいミネラル感。やや青っぽいハーブのニュアンス。 味わいは見た目通りのイキイキした酸味、ほんのりした甘さを感じる果実感、爽やかなほろ苦さ。 ロゼにしてはかなりの凝縮感ですが、ピチピチした躍動感の印象的なワインです。 いまの鬱陶しい気候に合わせるのにちょうど良いですね♡ 実は、昨日から冷蔵庫が壊れていて、晩ごはんは在庫一掃セール（笑）チキンのグリルと野菜たっぷりスープ餃子、レバーペースト、牡蠣のオイル漬け、枝豆風味の寄せ豆腐という、かなりカオスなメニューでした。 このワインも少し冷やし足りなかった感じでしたが、かなり赤に近い感じの仕上がりなので、野菜室温度でけっこうイケますね！ ちょっと変わったロゼをお探しの方に、文句なしでオススメします☆