Conti di Buscareto Crimà
コンティ・ディ・ブスカレート クリマ

今年始めに、トスカニーで購入したマルケのCRIMA～。 輸入元終売ということと、希少品種ラクリマ ネーラ10%入っているということで、気になり購入～。 主要品種、サンジョベーゼ60%、メルロー30%だけど、ラクリマ入っただけで、又、違う。 少し、プリミティーボに似た甘味も感じられ、ベリー系果実の程よい酸味 香りも開けたとたん 開いたよ～❤と、言ってるかのようなバラの香りがした！ 今日は、先日のキャンティをソースにして、煮込みハンバーグを作ってみた。 写メ、茶色過ぎて綺麗じゃないので、ボトル&ネイルで(笑) 世界卓球、全仏テニスをみながら、１本空けそう～(^^;

本を読んで買ったイタリアワイン 第三弾。とはいえ、本に出ていたワインと全く同じワインではなく、やや格下のワインを買った。 なんでだったかな…。理由があってそうしたような気がするんだけど、思い出せん。 ラクリマ ネーラ100%のワインが本に出ていた。希少品種である。僕が買ったワインは、それが10％しか含まれておらず、サンジョベーゼ主体。ただ、この品種の特徴はよく出ているという。 薔薇のような香り。果実味は豊かだがやや甘みが強く前面に押し出されている。 アルコール度数は12.5%と低め。結構すんなり一本飲めてしまった。

濃すぎずに適度なタンニン

ラクリマ？クリマ？ ボトルが素敵すぎる。。

パシフィック洋行 浦和