Complémen'Terre Nolem

３杯目はアクアパッツァに合わせてロワールの白。　酸味多め。１、２杯目とアルコール度数高めで、この時は少々酔っぱらい。アクアパッツァにレモン搾ったらワインに良く合いましたわ。

美味しい。エキゾチック

岡田休憩所 ブラインド 樽の感じもあって、ロワールのシュナンブランと答えたけど、ロワールのミュスカデでしたー

ペイナンテの巨匠（？）ランドロンの息子さんが始めたワイナリーとか。詳しくは存じ上げないですが。 シュール・リーのミュスカデの、柔らかい味わいと酵母感好きです。

自然派らしはもあり、クリアさもあり、ちょうど良いバランス。丁寧に作られている感じがする。

1度飲んだことのあるワインだったかな？ほんのりヨーグルトの香り、程良い酸味。 野菜のテリーヌ、鰆と。

タチのムニエルと。

ゴーシェ ミュスカ微発泡 爽やか

はちみつとアカシアの花。みつやバターのふくよかさがある。キレがよく、やや硬いが飲みやすい。美味しい。

スモークサーモンに合うよということで出していただいた 香りは甘く感じるけど、味はあっさり さっきのとは違ったあっさり

2杯目に選んだのはフランスの白。 とても柑橘感というかスッキリ系。

ブショネかな。残念。