Colossal Grande Réserva Merlot Syrah
コロッサル グラン・リザーヴ メルロー・シラー

OIV監修ベルリンワイン賞 金賞受賞のフランスワイン。 熟したベリーに加えてほのかにバニラの香り。 最初はバナナのような芳醇さが感じられ、 ペッパー系スパイスのような風味に変化。 酸味とタンニンの余韻が長く舌に残るワインだった。

KALDIの3本セットの２本目 濃いルビー色！ メルローとシラーなのですが テンプラニーリョ的なテイスティングです！ レッグスは長く、濃厚でタンニンしっかり 納得の１本です(^^)/

KALDIにて。 シラーらしいベリー感と適度なタンニンが好み

バナナの皮のような香りがふわっとした後… コーヒーを、手で丁寧に抽出している最中に部屋全体に芳しく香るコーヒーの癒やし効果のある香りとビターチョコレートのような大人な香り‼︎ 口に含むと初めコクを一瞬感じるが ミディアムよりフルボディのしっかりしたタンニンを感じる。 メルローとシラーの特徴をしっかり反映されている。 サンタドレのような濃厚なチーズや、カマンベールチーズ、ブッラータ、サルティンボッカ、ルッコラと生ハムとモッツァレラのピッツァ、ピッツァマルゲリータやピッツァマリナーラ、サルシッチャをミニトマトのザク切りと炒め煮したもの、Tボーンステーキ、熟成肉のステーキ、牛タンの煮込み、コンビーフを使用したコロッケ、ホルモン焼肉、ラム肉のロースト、 関東風と関西風すき焼きの両方、 生チョコ、チョコレートブラウニー、ポロショコラ、フォンダンショコラ、スノーボールクッキーなどにどうぞ！^_^