Colomé Estate Malbec
コロメ エステート マルベック

意識してマルベックを飲んだのは初めて。 なるほど牛肉に合わせたくなる味だった。 味わいは重いが、酸味などは角が取れており飲みやすい。

スパスの香り、果実味があり、ボリュームもすごい。 タンニンもしっかりしていて、「重い赤」と言われたからこういうタイプかな、という感じ。 しかしちょっと飲み疲れるかな。

さて記念の950ポスト目です! すごく良いワインとかじゃないけどColome Estate Malbec。こちら素晴らしいマルベックです。シルキーでほどよい苦み。タンニンはほどよくお手本のような上質なマルベック。それがこんな低価格で手に入るなんて。。そんなに好きなブドウ品種ではないけどこのくらいのクオリティだと唸りますね。コスパで考えたら4くらいかも。1000ポスト目はなに飲もうか迷いますねー! 友人と行った天草です。海が素晴らしいですね。天草四郎もいますよ。

ヴィレッジセラーズさんの小分けブラインド。 全く透けないくらい濃い。エッジギリギリまで黒い。エッジはオレンジがかっていて、レンガ色くらいか。 スワリングしなくてもかなり香りが立つ。M+~H。 香りは、黒系果実、特にカシス、そのほかにブラックベリーの甘さも。 そして杉材、メントール系、焼いた木材のような香りも少し。 スワリングするとより樽の香りが強く出て、バニラのようなイメージ。果実味の華やかさも増し、ブラックチェリーのような感じ。 酸はM~M+、アタックは果実味に溢れ、香り同様に凝縮感がある。 アルコール感強め、タンニンの量も多く、口中に広がるが比較的なめらかな印象。パワーはあるがわりと樽でこなれた感じかな？ アルコールは14.9でした 時間が経つと少しミルクチョコレート、ココアパウダー みたいなニュアンスも。しっかり樽がかかってる。 もっと時間経つと、グリーンなハーブ系に土が付いたような香りがする。 香りのファーストインプレッションから、CSではないかとは思う。正直新世界のCS以上の解像度は無いが、強いて言えばバニラっぽさがわかりやすかったのでアメリカか？ マルベックは、カベルネに比して青い果実や紫蘇のニュアンスがあるみたい。ハーブ系の香りとして感じたのがそれに近いかな？ また、色味がエッジギリギリまで黒かったのはやはりマルベックらしいと思う。

台風一過の秋晴れの日には濃いワインを飲みたいのでマルベック。 黒い果実、ココナッツやタバコの香り、最初はシャープな酸味も時間とともに柔らかく飲みやすい感じに…美味しいワインです。

よい勉強になります

浅草にて、テイスティング。 Mabec, Dark chery red, Intence

浅草にて、テイスティング。 マルベック、黒い果実の香り、強いアタック

1831年設立の現存するアルゼンチン最古のワイナリー。アンデス山脈の麓、標高2200ｍ以上の紫外線が強く、昼夜の温度差のある畑で自然農法、バイオダイナミック農法により葡萄を栽培。エレガントな風味は、専門誌上でも国際的に高い評価を得ている。このワインは標高が異なる３つの自社畑ラ・ブラーヴァ（標高1700m）、コロメ（標高2300ｍ）、エル・アレナル（標高2600m）の葡萄を使用。フレンチオーク樽で15ヶ月熟成後、瓶熟６ヶ月。 　香り高い黒と赤の果実にエキゾチックな花のアロマが混じる。豊かな酸と凝縮した果実味をきめ細やかなタンニンが覆い、スパイシーな風味と力強い骨格がある。標高1700-2600mの半砂漠地帯にある3つの自社畑で栽培され、それぞれの土壌と微気候を反映した葡萄から、複雑な味わいを醸し出している。 ◆生産地：アルゼンチン ◆葡萄品種：マルベック100％

ピュアな黒系果実の香り、味わい。 Salta州(標高3000m以上)のMarbecなためか、チョコレート様のフレーヴァーもあるが、Arsentina Marbec としては、均整のとれたエレガントなスタイル。

様々な標高のマルベックのブレンド エスペシャルの標高単独のものより酸味がシャープに感じられる どの標高のマルベックのせい？？ ズーンと重くて余韻も深め 度数も14.9%とかなり高め

アルゼンチンのマルベック 100%、コロメ エステート のマルベック2015をグラスで。安旨の予感。 色味はマルベックらしい光を通さない赤黒ガーネット。香りはなんとも癖のある樽香、獣(アイコンはベーコンにしてみましたが合ってるのかな)。飲み口はやはりマルベックらしく重いが、決してガツンと尖って重いわけではなく、ずっしりと重い。さながらベッドの上にボーリングの球を置くような…。そしてまた意外にもタンニン/酸味は穏やかで、なんとも円熟な丸みを感じる。これ、予想外に美味しいよ。 イメージはマッチョなモンク(僧侶)。

ワインバーにて。しっかり目だがフルーティーさもあり。

このレストランはそう来れません。ありがとうございました。二本目はマルベック。まぁまぁです。

ステーキと一緒に。味が濃くて強め。

OGラム肉にOGカベルネ。うまい。

アルゼンチンワイン 期待以上 世界で1番高地で作られたブドウで作ったワインだそうです。

初めてアルゼンチン産の赤ワインを飲みました。調べましたらアルゼンチン最古のワイナリーのものでしっかりと作られた味わいでした。タンニンも強めで肉料理に合うかな… 美味しかったです