Coco Farm & Winery 収穫祭記念ワイン 第32回 白
ココ・ファーム・ワイナリー

ココファームワイナリーにて昨年の収穫祭の?購入。

実家での新年会的な②

２本目 白→ 兄がココファームの収穫祭に行ってきた際のもの。 麹のような発酵臭。 日本酒みたいな味わい。

『No.33 仕事納めの前祝い』 世間では、仕事納めで年末年始の休暇に入ってる方々も多いと思います。あいにく僕は明日まで仕事でございます。明日を無事に終えたら…ようやく正月休みが訪れるわけです。 今夜はその前祝い…ってわけでもないですが、美味しいワインと食事で仕事納めの前祝いをしようと思うのです…って、いうほどパーティーするわけではないんですけどね。 そんな今夜のメニューは… ・ポークソテー・バルサミコソース ・タコとバジルのサラダ ・厚揚げの醤油炒め ・ご飯と味噌汁 でございます。今夜はカミさん作でございます…ドモアリガトゴザマス。 そして今夜は、ココファームの収穫祭記念ワインをいただくことにします。これは毎年ブレンドが違うようですが、2014年は甲州とシャルドネのブレンドだそうです。 それでは、キュルキュルっとコルクを抜いて香りの方を…ぐわーっとは来ませんが、りんごや洋梨のような甘く青っぽい果実系の香りが漂います。それでは一口…あらあらまあまあフルーティ！まろやかで飲みやすいです。 シャルドネがブレンドされてるからでしょうか、甲州100%より厚みみたいなものを感じます。飲み始めの甘さ、そして後味のほのかな苦味なこれまた心地良いです。今日のようなあっさりベースのサラダにも合いますし、豚肉にも負けてない味わいです。 ひねりこそないですが、素直にするする飲める美味しいワインだなぁと思いました。

ココファーム収穫祭記念白ワイン

ブラインドならカリフォルニアのシャルドネに間違えていたかも知れない。 甲州がメインなのだろうか、残糖感がある。 シードルのような飲み口。