Clos des Boutes Le Pluriel 2019
クロ・デ・ブートゥ ル・プルリエル

深みのあるダークレッド。フチはやや紫がかっています。八角、ブルーベリー、ブラックベリー、牡丹、スミレ。控えめな甘みにやや個性的なナチュール特有の酸味。でもそれほどクセは無い。ボディはやや軽くタンニンも穏やか、余韻にドライさを感じる程度。

クロ・デ・ブート コスティエール・ド・ニーム・レ・プルリエル 2019 カリニャ〜ん(@_@)ｷﾗｰﾝ！とシラー すりおろしの黒果実やスミレのお花 酸味もタンニンもしっかりあるんだけど 軽やかな口あたり 少し冷し目で。 美味しい〜 お供 トンテキ 鮑茸と青梗菜のオイスター炒め デザートはバッカさんからのお土産 これがメッチャワインに(*´꒳`*)ｱｳ--♡

クロ・デ・ブートの「2019 コスティエール・ド・ニーム・レ・プルリエル」です。 濃厚な赤色の色調。 香りにはカシスやブルーベリーとスミレの花。 味わいの果実はやや濃厚な黒系果実。 酸味が豊かで、渋苦味も同じくらい。 濃厚な感じですが、重心が軽いので重たい感じはありません。 バルサミコ酢を思い出しました。 時間が経つに連れて味わいの要素が馴染みあって、舌触りも滑らかに。 バランスが更に取れて美味しい。