Claude Cazals Cuvée Vive Grand Cru
クロード・カザル キュヴェ・ヴィーヴ グラン・クリュ

☆3.3 思い入れのあるRMのブランドブラン メニル＆オジェの畑を所有する生産者さん。 この生産者さんのNVが好きで、ウメムラさんの期間限定３本セットの中に上級キュベとなるこのワインがあったので、即購入。 裏ラベルより── ○デゴルジュ2021年3月のロット ○ドサージュ：3g／L 抜栓直後── ○香りの第一印象は、ピーナッツ・トースト ○口に含むと、低ドサの引き締まった体躯の中に、ピーナッツや胡麻のこっくりした甘み＆旨味。 ○これらのナッツ感は、同生産者さんのNVでも共通しますが、このキュベでは胡麻感が際立っています。 ○この胡麻感は、最近頂いた中だと、ジョセフ・ペリエさんのキュヴェ ロワイヤル ブリュット ナチュール（ノンドゼ）に似てると思いました。 ○同じ胡麻でも、ジョセフ・ペリエさんのは白胡麻寄り、こちらは極少の黒胡麻もある感じ。トースト感と相まっているからかな。 ○同じ生産者さんのNV（ドサ量7g／L）はふくよかなBdBでしたが、本キュベ（ドサ量3g／L）はドサ量の額面より引き締まっている印象。ノンドゼに近い感じ。 抜栓１時間後── ○焼き林檎、ドライフルーツが踊り出しました。 ○そして、やはりピーナッツ＆胡麻。 ３名で頂いていたので、ここでボトル完飲。 一人飲みなら、翌日に持ち越したかったなぁ〜。 ちょっと、勿体無い飲み方をしてしまいました。 せめて、抜栓後３時間待てれば・・ ウメムラさんにおける単品の定価が9,680円なので、リピして再検証となると正直微妙なところです・・前述のジョセフ・ペリエさんのノン・ドゼが6,578円だけに・・ 正直、同じ生産者さんのモノなら、少し足が出ても、NVが5,000円台なので、それを２本買うかな〜 この生産者さんのファンなので、クロ・カザルというトップキュベは、いつか必ず頂きたいと思います！ 台風の端っこですが、強い風雨です。 皆様におかれましても、最大限の警戒＆ご準備をお願いします。

伊勢丹購入

一口目からナッツとドライフルーツの味が舌に広がる 飲む毎にピーナッツバターのような甘さも少しながら感じる