Clarendelle Bordeaux Blanc
クラレンドル ボルドー・ブラン

ブロッコリーのキタッラ、牛ランプのタリアータと。

シャトーオーブリオンのオーナーが手がける手頃な価格のボルドーブラン 手頃とは言えそこそこしますが… SBらしい酸味桃の様な果実味ハーブ感にセミヨンらしいオイリーさ、割と甘めなのは少し入ったミュスカデルでしょうか ボルドーブランらしい華やかさそれこそ白い花の感じもたっぷりで単純に好きな味です 意外と合わせるのが難しそうなシマアジも余裕でマリアージュしてくれます

クラレンドルブラン2022年。面白さを求めてはいけないワインですが良く出来ているボルドーブランです。結構冒険するとハズレ率が高いデイリーラインのボルドーブランの中では、(ムートンカデよりは美味い条件で)安全牌な位置付けかと。 ムートンカデと同様定番デイリーとして値上げしていないのは喜ばしいですがもう少し安ければなぁ…

Dinner with good friends. We brought something yammy food and wines. Clarendelle is Very fresh !! I like the refreshing scent of grapefruit and pear. 2-2-2.5-4.5:7

熱海の家。 今日は、予想以上に忙しい日になりましたが、なんとか無事に終わりましたかね。昨夜は会社の後輩と飲んで、若干睡眠不足だったので、今日は、家で早目から飲んで、早目に寝て、明日に備えたいと思います。 ということで、今日は、ボルドーブランの鉄板。クラレンドルブランの22を開けました。 柑橘香もとれますが、何より白桃がとれます。程よい果実味甘味。酸とのバランス良いですが、意外にボリュームありますね。 皆さん、今週一週間、お疲れ様でした！今日も美味しいワインをたくさん飲んで、今週の疲れを癒しましょう。皆さんも素敵な夜を！おやすみなさい⭐️

エノテカのセールで3,000円が2,100円

相変わらずようできてる

グレープフルーツを思わす香り。ものすごいスッキリ。

アーモンドの香り酸味がやや強いボルドー白

暫くワインをお休みしてましたが再始動！ クラレンドルのソーヴィニヨン・ブランは爽やかながらボリューム感もあり物足りなさがありません。 この少し強めの苦みと、酸味のバランスが素晴らしい！ 安定感も抜群です。 スルスルいけてしまうので飲み過ぎ注意です。

久々に本格的なワイン講座を受講。本日のテーマはボルドー地区、グラーヴ/サンテミリオン/ソーテルヌを訪ねて① スクールの校長先生が訪問されたシャトーを自ら撮影した写真と共にご紹介いただきました。テイスティングアイテムも関連するワインがラインナップ。 まずはエノテカでもお馴染みのクラランデルから。 味、香ともSB主体だけど1/3入ったセミヨンがさりげなくオイリーな質感を加えている。酸が際だつ。

☆3.7（コスパ込み） この19vtの特徴である高いセミヨン比率の賜物でしょうか、包容力ある豊潤さが非常に際立つハイコスパなボルドー・ブランでした── 昼飲みです。 オー・ブリオン＆ラ・ミッション・オー・ブリオンの所有者さんが手掛けるデイリーレンジとして有名ですが、白は初めてです。 同じレンジの赤が結構好きなので、カルディで定価より少しお安いお値段で発見し、即購入。 テクニカル情報を最下部に載せていますが、この19vtは、セミヨン62%の高比率が特徴的です。 いただきます── ○抜栓直後から、黄桃のしっとりした豊潤さが第一印象。バターも若干。オイリーな舌触り。 ○ソーヴィニヨン由来の新緑。青草と言うより、暖かい陽光に包まれた春の新緑。 ○オレンジのアロマも香ります。 お料理と── このボディ感なら、豚肉とも渡り合えると判断し、冷蔵庫にあった豚のスネ肉を塩胡椒で素焼きしてみました。 ○ビミョー（笑） ○このワインの清楚さ＆豚スネの野趣が少しミスマッチ。 ○豊潤とは言え、ボルドー・ブランなので基本属性は清楚です。 ○塩胡椒の素焼きではなく、黄色の果物を使った炒め煮ならイケそう。 ○果物を使った炒め煮で潤い＆ワインに似たアロマを加え、野趣も和らげられたら・・ ○この豚スネ肉焼きは、シメのステーキ丼に回します（笑） ワイン単体でも十分楽しめます。 ５月に頂いた同じシリーズの赤16vtと比べると、ワイン単体の満足度は圧倒的にコチラ。 この19vtはセミヨン比率が高いですが、公式HPによると、年によってソーヴィニヨン・ブランが多い時もあるそうです。 19vtは終売してしまいましたが、店舗にある最新vtも試したいと思わせる上質な出来でした。 ★テクニカル情報★ ○19vtです。 ○裏ラベルより、セミヨン62%、ソーヴィニヨン・ブラン28%、ミュスカデル10% ○セミヨン比率が高い点が特徴的ですね。 ○なお、公式HPの情報によると、SBの方が多い年もあります。ちなみに、最新の22vtはSBが55%で最多。 ○ALC12.5%

ボルドーの典型的なデイリー白という感じですが、ソーヴィニヨン・ブランが強めに出ていて、柑橘類とハーブの爽やか系です。

クラレンドルの赤白｡ どちらもボルドーらしいガッツリ。

ヒラメの煮付けといい感じ(*^^*)

エノテカベストセラーセットで購入 ミネラル感がよく、飲みやすい。 派手さは無いが、口当たりがよい。

ラベルが可愛い 飛行機の中で飲む白ワインって感じw

タケノコご飯との素晴らしい組み合わせで3.0にしました。

KALDIで購入。クラレンドルの赤を以前飲んで美味しかったため夫の誕生日祝いに購入。ふくよかな香り。すっきりとしていて爽やかだけど後から程よい苦味を感じる。ちょっと樽感あるが嫌な感じじゃない。

柔らかい酸味、穏やかなミネラル、ふくよかなボリューム感でバランスがとても良い。クリームやバターを使った重めの白い料理と非常に好相性。

ドライで結構しっかり

節分ワインはボルドーの白｡ ランチは会社でう巻きを、夜は天むすのお店の紅白巻きを。 今年はちょっと変わった太巻きになりました。そんな1年になるのかなあ(*´ー｀*)

久々のワイン。 クラレンドルのソービニヨン・ブランはフレッシュでありながらボリューム感があり、食前に頂くのもアリ。なかなか満足度が高いです。

フルーティーなボルドー白 グレープフルーツや白桃のアロマ 口に含むとアプリコットのような濃密さ NZのソーヴィニヨンブランみたいな爽やかはないが料理に合わせるにはいいかもしれない コスパは低め

クラレンドル ブラン2020 香りのボリューム結構大きい。かなり青草でNZっぽい。ライチ、若干のバニラで厚み。 味わいもNZっぽく青草爽やか系。しっかりとした苦味がボルドーっぽい。 平日に飲むワインとして悪くない。

ちょっと水っぽい。2021年産だから？

ENOTECA 夏ワイン5本セット11,000円 シャルドネっぽさもあるが、深み有り

フルーティーで爽やか 美味しい

冷やして飲みました。 開けたてはミネラル感のある後味もスッキリして夏にぴったり。 温度が上がってくると果実感が出てきてこれも美味しかった。

黄桃や草原のような魅惑的で爽やかな香り。 味わいもドライながらも程よい熟成感の中に黄桃のニュアンスが感じられgood。 状態も丁度飲み頃で良いワイン。