味わい |
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香り |
ワイン名 | Clément Baraut Les Perrières |
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生産地 | France > Val de Loire |
生産者 | |
品種 | Grolleau Noir (グロロー・ノワール) |
スタイル | Red Wine |
2022/08/05
(2015)
価格:3,000円 ~ 4,999円(ボトル / ショップ)
少し前にレストランで頂いて美味しかったのでリピートしてみました(^^) あっ!これヴィンテージ2015なのかな!?エチケットには具体的な記載がありませんでしたが、キャップシールを剥がして分かりました(笑) …あれ?もしかして、裏ラベル右下のL GN15というのがヴィンテージ表示なのでしょうか(?_?) 写真撮ってるときに、ほわ〜んと甘い香りが漂ってきます。 色合いは綺麗な深みのあるガーネット。 ドライフラワーや、梅紫蘇とか酵母の香りが満載♪ きっと昔はもっと甘酸っぱかったのではないかと思うような落ち着いた果実味があります。タンニンや苦みは程良くありますが、すぐに消えていきます。ほんのり甘みがあるところが良いです☆ お肉系かと思い合わせてみましたが、果実味が少し若返る感じでしょうか。それはそれでさくらんぼのよう味わいに感じられて美味しいです☆ 中盤から少し微発泡感を感じて、クランベリーのような香りがしてきました。 そんな感じのワイン。
2021/06/17
ロゼではない初グロローノワール! 思った以上に果実味たっぷり! カシスの香りと味わい、さらにはスミレと僅かに胡椒のスパイシーなニュアンス。 1番驚いたのが、ゴマ油と絶妙にマリアージュしました! ロワール アンジュ グロローノワール
2023/08/30
2020/12/08
2020/11/05
2016/09/25