味わい |
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香り |
ワイン名 | Cignomoro Pepe Nero Bianco |
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生産地 | Italy > Puglia |
生産者 | |
品種 | Chardonnay (シャルドネ) |
スタイル | White Wine |
2024/02/17
(2022)
価格:4,000円(ボトル / レストラン)
本日のランチは池袋のピッツェリア、ボルサ。3度目の訪問。 ピッツァは薫製モッツァレラを使ったアフミカータとチポッラ。ここのピッツァは生地が美味い。塩加減がちょうどよいんですよね〜。 ワインはプーリアの白。ヴェルデカ、ミヌトロ、ビアンコ・ダレッサーノという品種構成。うーん…知らない!笑 土着品種オン・パレード✨✨ 白桃、トロピカル系フルーツを感じる南らしい白ワイン。なかなか美味しいじゃないですか♪
2022/02/27
(2019)
濃い色、プーリアだし濃いめかな?って思うと濃くない!! 理由は畑の環境にあり! 畑の近くの木が大きくなり、全部日当たりの良い畑だったのが、一部日陰になってしまった。 その日陰にシャルドネを植えて、パワフルになりがちのプーリアワインをエレガントにしてらしい! 面白い!!
2014/06/09
(2012)
完熟したパイナップルの香りとレモンの爽やかな香りが混じっている〜☆ブラインドしたら分からなそう…
2013/11/02
すっきり、ほのかに甘くて、すいすい飲める。鉄板焼き屋だったが、料理との相性がよかった。
2013/10/30
ペペネロ。飲みやすい!!
2023/03/21
2023/03/13
2022/06/18
価格:4,300円(ボトル / レストラン)
2017/06/29
2016/08/27
2016/03/20
(2013)
2015/03/28
(2012)
2015/02/24
2014/07/19
(2012)
2014/07/04
2014/02/07
2013/09/08