Christophe Mignon ADN de Meunier Extra Brut
クリストフ・ミニョン ADN・ドゥ・ムニエ エクストラ・ブリュット

ひとまわり年下の辰年のたっちゃんのとこ Tatsumiへ。 いつもはおまかせコース１本だけど、フレンズデイということでアラカルトでオッケー。嬉しい。 ドライな泡でスタートです。

クリストフ ミニョン ADN ドゥ ムニエ エクストラ ブリュット 久しぶり 美味しい

クリストフミニョン ADNドムニエex brutです このキュヴェは初めてです 週末シャンパーニュは キレッキレの辛口シャンのつもりが 辛くないやん、しかも柔らかな口あたり 洋梨、アプリコット ブリオッシュやナッツなど ムニエの魅力と 心地よい柔らかさを楽しめました。

ADN・ド・ムニエ　エクストラ・ブリュット　NV　クリストフ・ミニョン 新年あけましておめでとうございます～✨ 2023 年スタートはピノ・ムニエ100％にしてみました。 勿論初めてでしたが、好みに近く美味しかったです(^^) 今年もワインを楽しみたいと思います! よろしくお願いします〜♪

☆2.6

開栓当初は強めの酸に驚いたが、直ぐに旨味広がるグレの鍋との相性良い。 飛び抜けた特徴はないが、軽快で優しい飲み口、スッキリした後口が終始続く。 食中酒としてはもちろん、最後は素飲みでも楽しめる。

再ポスト。諸事情で… 前のポストに良いね下さった方、ありがとうございました&すみません。 所望していたムニエ100(^_^) 結構すっきりめ？で、ピノがブレンドされてるとbestなのか考えてましたが、肩の力を抜いて楽しめる、爽やかなリラックス・シャンパーニュでした。

Christophe Mignon ADN de Meunier Extra Brut ムニエ100％のエクストラ・ブリュット。 クリストフのムニエに対する思いを表現するためにエクストラ・ブリュットをAND・ドゥ・ムニエと改名した。 ムニエの可能性をミレジムで表現。 クリストフ ミニョン シャンパーニュ ADN ドゥ ムニエ エクストラ ブリュット ぶどう品種：ピノ・ムニエ100％ このADN・ドゥ・ムニエ・エクストラ・ブリュットは、ビオディナミの樹齢45年のピノ・ムニエ100%使用！空圧式圧搾機で丁寧に搾汁を実施(100%キュヴェを使用)！20％は自生酵母、残りはビオディナミで培養された酵母を使用して、発酵！マロラクティック発酵は行わない！リザーブワインの比率は驚異の50％！40ヶ月瓶熟！ドサージュ3g/L！ノンフィルターでリリース！ADNとはDNAの事で、クリストフのムニエに対する情熱を表現するためにムニエのDNA(遺伝子情報)と言う名称を付けた！ クリストフはシャンパーニュの造り手達の間でもムニエの第一人者として尊敬を集める人物でもあり、最高のムニエ・シャンパーニュの代名詞にもなっている！ずばりビオに適した(開花が遅い)ピノ・ムニエ100％！で造り出した究極の味わい！複雑で果実香とアーモンドを思わせる素晴らしい香りがミックスされ繊細で豊かな味わいに！クリストフ・ミニョン渾身の究極辛口R.Mシャンパーニュ！

クリストフ ミニョン ADN ドゥ ムニエ エクストラ ブリュット

今来てます^ ^ アクリル板も設置されてます。この時間でもすでに2回転してる！流石のお店ですね。 先週いのりさんが、アップしてた桜✨まだ元気出ました⤴︎ お天気も良いので、喉を潤しがてらカデルボスコ。それからのシャンパーニュを楽しんでおります…黒ブドウの比率が高そうですが酸のキレがとても良く心地よいです。非日常のこの時間が堪りません^ ^

キッチン・シャンパン・ドラッカー～。晩御飯作ってる間に我慢できず飲んでしまいました。 キッチンで飲むシャンパンも美味しい～！ クリストフ・ミニョン　エクストラ・ブリュット。 ムニエ100%のシャンパンは初めて飲みましたが、思ったより美味しいです。 熟した梨の香りやコクがバランス良くあるよう感じます。

Christophe Mignon ADN de Meunier Extra Brut　NV クリストフのムニエに対する情熱を表現する為にムニエのDNA(遺伝子情報)と言う名称を付けた渾身のシャンパーニュ。(輸入元) 新しいchampagneのようでVinicaで紐付け出来ないですね？