Chartron et Trebuchet Crémant de Bourgogne Pinot Noir Brut Rosé
シャルトロン・エ・トレビュシェ クレマン・ド・ブルゴーニュ ピノ・ノワール ブリュット ロゼ

超久々の 築地八十郎 クレマンドブルゴーニュの オレンジがあるって 初めて知りました。

日曜の昼、ワインバルでシュワっと。よく知らないワインだがピノノワールって書いてあるからピノ100%なんだろうと思う。確かに黒ブドウに由来するコシのある酸味というか白ブドウ主体のスパークリングとは明らかに違う酸味がした。余韻はほぼなくあっさりした味で昼に飲むにはちょうどいい軽さ。

GO TO 市内 パート2 2/2 お夕食の後はまたまたお部屋飲み♡ シャルトロン・エ・トレビュシェ クレマン・ド・ブルゴーニュ ブリュット ロゼ　2017 淡いお色のスッキリロゼシュワ〜 キリッとドライでグビグビプファ(笑) 飲んで、また温泉入って、また飲んで♡ (*´꒳`*)ｼｱﾜｾ-

2017　シャルトロン・エ・トレビュシェ　クレマン・ド・ブルゴーニュa　ピノ・ノワール　ブリュット　ブルゴーニュ/フランス 日曜日、残っていたアルバリーニョを飲み干した後に開けた、ピノ・ノワール100%のブラン・ド・ノワール。 外観は、薄っすらピンクがかった淡いレモンイエロー。泡立ちはきめ細かく持続性はやや弱め。 グラスからは、グレープフルーツ、青リンゴ、白い花、チョークの香り。 口に含むと、スッキリタイプの清涼感のある味わいで、ブラン・土曜日・ノワールというよりは、ブラン・ド・ブランみたいな印象です。 全体的にサッパリしたタイプの味わいですが、後味に独特の苦味というかエグ味のようなものを感じます…もしや？と思ってバックラベルを見たら、〈安定剤（CMC-Na）〉の記載が(>_<) ʕ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʔ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʕ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʔ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ ブルゴーニュの有名生産者のワインなので、添加物表示をよく確認しないで買ってしまいましたが、やはり「安定剤」とか「増粘剤」とは、あまり相性が良くないようです。 アイスクリームやジュースの類では、あまり気にならないのですが、ワインの場合は、身体症状まで出てしまうこともあり、もう少し慎重になる必要がありますね(*_*)

おしゃれなエチケット。ロゼのピンクにブルーが合う。

手料理をいただく会。 クレマンドブルゴーニュ