Charles Noëllat Bourgogne Passetoutgrain
シャルル・ノエラ ブルゴーニュ・パストゥーグラン

ハイボールで体をととのえてからのを1杯 グラスの色は茶色が支配した透明感のあるルビー 香りはフレッシュさを抱えつつ、紅茶やバニラなどの熟成があります。 飲むと果実味の酸味や微かに旨味の乗ったタンニン。特出しているのは綺麗な酸味で骨格がととのう感じです( ´ ▽ ` )

品種: ピノノワール50%、ガメイ50% 国: フランス>ブルゴーニュ 生産者: Charles Noëllat(シャルルノエラ) リピート: 悪くないけど、なしかな。これいくなら、ルーマニアのピノを色々と試したい。 品名: Bourgogne Passetoutgrain 2002 ブルゴーニュ・パストゥグラン 価格: 2300円 購入: 参考資料: パストゥグランは、３０％以上のピノ・ノワールと１５％以上のガメイからなる赤ワインのこと。 淡く輝くルビー色。表面の縁が透明になっており、熟成が進んでいることがわかります。スモモやアセロラの赤い果実の香り。紫蘇やほのかなスパイス。滑らかな酸味とタンニンが溶けあって、滋味深く優しいワインです。 シャルル・ノエラは現存しないドメーヌ。シャルル・ノエラ当主の甥にあたり、徹底して選別されたぶどうを買い付けることで知られるネゴシアン、セリエ・デ・ウルシュリーヌがその名を受け継いでいます。「よりコストパフォーマンスが高く、堅苦しくない親しみやすいスタイルで誰からも愛されるブルゴーニュワインを提供すること」がモットーなのだとか。 ブルゴーニュのビッグヴィンテージである２００２年に瓶詰めされ、熟成を重ねてきたパストゥグランが、この状態であることは嬉しい驚きです。 ぜひお試しください。