Charles Noëllat Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Dames Huguettes
シャルル・ノエラ ブルゴーニュ オート・コート ド・ニュイ ダム・ユゲット

ジャム、バターのような濃厚な香り、熟した赤い果実、プルーンのような落ち着いた甘い香り。 下草のような若干青臭い土の香り、キャラメル、レーズンのような優しい香ばしさ。 ほんのり苺のような軽やかな甘みと酸味。ハーブのような爽やかな苦味。まろやかなタンニン。余韻に段々とほのかな甘やかな香りとスパイシー感。 嵌ってしまった通販ブルピノセット。 ラインナップが更新されてたので再度注文。 先週からノエラ続き。 2014年との事で少なからず期待してたが、その通りだった。 ハーブと熟した赤い果実の香り、味わいもイメージ通り。じんわりとした甘みと苦味、優しい香り。 やっぱり甘さは色んな意味で重要だと再確認。