味わい |
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香り |
ワイン名 | Charles Dufour Le Champs du Clos Blanc de Blancs Pinot Blanc |
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生産地 | France > Champagne > Côte des Bar > Landreville |
生産者 | |
品種 | Pinot Blanc (ピノ・ブラン) |
スタイル | Sparkling Wine(White) |
2021/03/14
(2015)
2ヶ月ぶりに近所のお寿司屋さんへ! 緊急事態宣言でずぅ〜と!お休みでした。 まだ、席数を減らして20時迄の営業です。 持って行ったChampagneは、 Charles Dufour Le Champs du Clos Blanc de Blancs Pinot Blanc 淡白な味わいで甘さを殆ど感じさせない風味。 シャルドネの様な膨よかさはなく、タイトな果実味で独特なミネラルがあります。 単独で1本飲むには物足りないと思いますが、スターターやお寿司や和食には良く合う印象です。 このシャンパーニュは購入してから1年以上安置していたので味わいは落ち着き、刺刺しさはありません。
2020/03/09
(2015)
タコシャン会1本目. Dufour の Pinot Blanc でスタート!
2020/01/18
Dufour Le Champs du Clos Brut Nature ピノ・ブラン100%のBdB。 独特の酸と余韻苦味、少し重いミネラルがある。 シャルドネの様な華やかさが無く、やや内向的な風味。 それでも、ブラインドで当てるのは難しいなぁ? 余分なものは削ぎ落とし、化粧をしないストレートな風味が今のchampagneらしい。 デゴルジュは2018,07,19 サン・スフルだ。 良く出来たchampagneで毛蟹やスルメイカのお造りには抜群の相性! 昨年、北海道、函館まで出かけてもこの生きたイカ刺し、毛蟹が食べられなかったのに、近所で美味しく食べられる不思議? 季節が違うとは言え、値段まで近所のお寿司屋さんが安いのでは、遠出する意味が無いなぁ?
2019/07/01
(2011)
デュフール ル シャン デュ クロ ブラン ド ブラン ブリュット ナチュール ピノ ブラン 100% デコルジュマン 05/05/2015 初めてデュフールを知ったのは こちらと同じデザインのエチケットで キュヴェはアヴァロンでした 遠目には角を持ったような兜のような感じにも見え もう少し近くで見ると人のシルエットだと分かり それでも最初は手に持つボトルと もう片方に持つグラスのシルエットが サーベルや包丁 そして片方には棍棒やハンマーを持つように見え アヴァロンというネームまで何だか強そうに感じ いったいどんなシャンパーニュなのだと かなりのインパクトを覚えた記憶です(>o<") 今となっては笑い話~(´,,•ω•,,)♪ そんな強そうなイメージを持っていたエチケットの ピノ ブランのブラン ド ブランです ピノ ブランをあまり飲みなれていないので 品種の特長なのか造り手さんの個性なのか どちらなのかは分かりませんが とても柔らかな印象を受けました ブリュット ナチュールですが イメージするナチュールとは違い驚きます 800postのキリ番だったコントワールの レディ エチケットのような 柔らかで女性らしいシャンパーニュ また飲めますように♡
2019/04/23
ピノブラン100のシャンパーニュ ふくよかノンドゼ
2018/06/09
Pinot Blanc!? Chardonnayかと思った. 香ばしくて旨い!
2017/01/15
(2013)
次は目玉のピノ・ブラン100%セパージュのこちら! めっちゃ爽やかな印象です⭐⭐
2016/09/15
ピノブラン100
2014/11/15
価格:11,232円(ボトル / ショップ)
Champagne Rally② @Marche Dix Jours
2017/10/18
(2016)
2017/04/02
(2013)