Chanson Gevrey Chambertin
シャンソン ジュヴレ・シャンベルタン

まずまずでした

透き通るようなルビーレッド。 鼻を近づけるだけで色とりどりな香りの要素がふわっと感じられます。コンポートしたベリーに薔薇、なめし革に程よい甘さの樽香。 味わいは軽すぎず、重すぎないブルーベリーの甘酸っぱさが口いっぱいに広がり、アフターには心地よいタンニンが残ります。何度でも飲みたくなる素晴らしいワイン

ラズベリー、苺 紅茶、土、スミレの香り 華やかだが複雑で落ち着きのある香り 綺麗なルビー色、粘性は程々 アタックは爽やかな甘み 赤い果実、味が徐々に変わって複雑味を増す。 酸味と渋みの絶妙なバランス 少しスパイスのニュアンスがある余韻が続く これはなかなかのワイン

マルシェ・デ・ヴァンvol.14にて。

軽井沢ル・ベルクールにて。 シャンソンのジュヴレ・シャンベルタン2011。おいひいよお(T_T) ワインはグラスやハーフボトルのそろえも豊富でリスト見ているだけでも楽しかったです。 明るいルビー色。ブルーベリーとカシスの際だつ香り。赤い果実もフレッシュに香ります。いつまでも嗅いでいたい。 酸と樽感のバランスもほどよく、余韻もあります。 お昼にもいただいた新玉ねぎですが、今度は冷製スープでいただきました。つづいて佐久産五郎兵衛星米の玄米リゾット、メインは国産牛フィレのポワレ、リヨン風でした。お肉柔らかかった(*´▽｀*） 長野県民は軽井沢行ってもアウトレットくらいでなかなか泊まらないと思うのですが、今回ゆっくりランチとディナー、美味しいワインを味わえてとっても良かったです(*^^*) たまの親孝行。 長野も美味しいものたくさんありますね。見直しました(笑)

ランチでワイン！ やはり深くて美味しい

マル2階！ラブ

私の中ではザ、ブルピノて感じです。 素直に捻りなく美味しいー、少しの土ぽさや、若い植物、適度な樽、可愛い果実感、完熟した赤い果実と黒の果実が混ざった感じ。 ほとんど、今まで飲んだ事なかったけど（だって、エチケットがあまりに地味だし。。そーりー！！）安定してて分かりやすいし、お財布に優しくていーかも？？ ちなみに、vendange entière （茎の部分まで完熟するのを待って収穫する事らしい）というのをしてるらしく、それを行うのは、ブルゴーニュの中でもDRCとシャンソンだけらしいです。へー。へー。へー。

濃いめで美味しいですね！好きな味

ピレネー、軽井沢の大好きな店。 きれいなルビ一色、少し若いが美味しい。

いつものお店で素敵なマスターから(^ー^)

土・カシス等、繊細な味わいで複雑なアロマ。 【試飲会にて】

美味しい ❀.(*´▽`*)❀. タンニンは、少し少ないけど バランスは絶品