味わい |
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香り |
ワイン名 | Champagne Marguet Yuman 15 1er Cru Extra Brut |
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生産地 | France > Champagne > Montagne de Reims > Ambonnay |
生産者 | |
品種 | Chardonnay (シャルドネ) |
スタイル | Sparkling Wine(White) |
2020/02/25
金曜日の夜、新幹線に乗って越後湯沢まで、とんかつを食べに行きました! もちろん友人のお店でこちらのシャンパーニュを持ち込んで。 以前にもいただいたことのあるユーマンですが、その時よりも少しだけカドが取れた感じがします。 でもまだ2015ベースなので、硬さは残ります。ビオらしいアイテムではありますが、今の時期でも美味しくいただきました。 この後は翌日からのゲレンデ滑走に向けて、宿へ前乗りです♪
2019/12/30
年末年始はシャンパーニュ率が やはり上がってきますね 今宵はマルゲのユーマン15 栓を抜いた途端漂う白桃 グラスに鼻を近づけると イチゴや薔薇 カスタードやブリオッシュ 口当たりはクリーミーで 程よい酸味が感じられました。 で、今年の振り返り番外編 別の意味で印象深かった シャンパーニュ5本 こちらは順不同です ・カルボン brut ・ソウメイbrutナチュール ・アルマン グリーンボトル ・パイパーレア ロゼ2007 ・ジャックボーフォール ドゥー1988 来年はどんなシャンパーニュを飲むのかな 元旦もシャンパーニュでスタートです(^^)
2019/12/27
ミネラリーでなかなか美味しい
2019/10/22
台風一過の夜、マルゲの新作ユーマンをいただきました♪ マルゲにしては珍しくプルミエ・クリュの畑で獲れたシャルドネだけを使っています。 デゴルジュが今年の3月なので、まだまだ寝かせた方が良いのですが、どんなものかの興味もありました。 思ったほど酸は立っていなくて、非常にスムーズな飲み口であります。 ただワインとしてはまだ落ち着いてなく、年末以降が飲み頃ではないかと思いました。 この日は先日の台風の被害状況が刻々とわかってきた状況でしたので、あまり落ち着いて飲めませんでした。 また、ちょうど父親の命日のため、献杯も兼ねていました…
2022/08/07
2020/03/28
2019/06/29