Champagne Lamiable Souffle d'Étoiles Extra Brut
ラミアブル スーフル・デトワール エクストラ・ブリュット

綺麗な黄金色と細かい泡立ち。紅茶、杏子、黄色い花の香り。しっかりとした骨格。ミネラル感と酸味と甘味と仄かな苦味。余韻は長い。

ピノ・ノワール60％シャルドネ40％ ドサージュ4.5g/ℓ

久しぶりにお家deシャンパーニュ♪ ラミアブル テール デトワール グラン クリュ ブリュット 品の良い果実味とミネラル感、とてもエレガントな味わいですねぇ (*˙︶˙*)☆*°

バター、ハチミツ、ブリオッシュ 重い印象を受けるのはピノ・ノワールが多いからか 華やかさには欠けるがミネラルと重厚感があり、涼しくなった秋の夜長にあいそうなシャンパーニュ

明日から連休〜✨そんな1番ウキウキな時間にはやはりシャンパーニュですね(*^^*)半分飲んで翌日のお楽しみにしました。 翌日は母とお出かけ♬いつものお鮨屋さんで、お刺身を摘んでからの握り(*´꒳`*)ｻｲｺｰ

黄金がかった黄色の外観。泡の勢いは強く、細かい泡が立ち上って液面では縁に向かって流れていく。時間が経っても泡が途切れない。 香りは甘やか。バター、キャラメル、柑橘、はちみつ、ヘーゼルナッツ。 味わいはふくよかで厚みがある。フレーバーの甘やかさがそのまま味わいのイメージに直結している。酸強め。中盤にガラッと雰囲気が変わるポイントがあり、苦味が支配的でドライな印象。余韻は長く、バターやキャラメルのような甘やかな香りがマイルドに続く。

少し前に飲んであげ忘れてました。 ドライでありながら、ハチミツの香りでおいしかった記憶が、、あるような、、