味わい |
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香り |
ワイン名 | Champagne Cattier Brut 1er Cru |
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生産地 | France > Champagne > Montagne de Reims > Chigny les Roses |
生産者 | |
品種 | Pinot Noir (ピノ・ノワール), Chardonnay (シャルドネ), Pinot Meunier (ピノ・ムニエ) |
スタイル | Sparkling Wine(White) |
2021/05/04
カバー写真の内の一本。 ジェロボアムサイズ、二枚目でどれだけ大きいかが分かるはず。 この日は新年会、ひょんな事から幹事を任された自分は会場選びから当日の司会回しから何から何まで助けてもらってばかりだった・・・ 会の最中も幾らかは飲んだり出来たけど、ちゃんと飲んだり食べたりは会が終わって残った人達だけになってからだったかなぁ・・・ この日の事を当時FBに何故か書いてなかった(多分目まぐるしくて書く余裕が無かった)ので、忘れない内に、且つこっそりこっちに書いておくことにした。 持ち寄り会だったので当然自分も持ち込みはしているけど、その話はまた気が向いたら。。。 遠い記憶なので評価無しに。 敢えて付けろと言われたら☆5。 追記。 これはある方が優勝した時の戦利品。 他の参加された方のワインもすごかったけど、これはえらいビビった・・・
2017/02/03
シャンパーニュ、brutだけど少し甘い、タイ、湯葉サラダ、マリアージュ
2016/01/20
ワインエキスパートコンクール優勝者の和田さんの優勝者商品のダブルマグナム シャンパーニュ☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆
2015/10/25
マラソン打ち上げで
2015/09/16
今日の泡はキャティア プルミエクリュ ブリュットです。 こちらも結構前に購入してセラーに眠ってたもの。2本あったので1本飲む事にしました。 色はきれいな黄金色で泡立ちもなめらか、フレッシュなレモンや柑橘系の香りで、味もフレッシュで昨日のブルーノパイヤールよりもドライな感じ。シャンパーニュ独特のブリオッシュ的な香り。好みです。 最近シャンパーニュが多いので、ちょっと他も試してみようと思ってます(^^; オススメの泡あったらぜひ教えて下さい★
2015/08/09
浴衣シャン会の2杯目。こちらは言わずと知れたキャティアのスタンダード。こちらの方が最初のよりは黒ブドウがメインながらも、スッキリとしたクリーンな仕上がりで乾杯用としては合うかと思いました。 ここのメゾンはいろいろブランディングにチャレンジしていて、ボトルと価格がゴージャスなアルマン・ド・ブリニャックをつくっていたり、エヴァンゲリオンとのコラボシャンパーニュをリリースしたりと、意欲的です。
2015/07/31
バランスがとてもいい。アロマと果実味と泡と
2014/05/10
親族一同での墓参りのため、京都に帰ってきました。レストランの予約可否で法事日程が決まる食いしん坊一族(笑)が今回チョイスしたのは寺町丸太町のフレンチ、BRON RONNERY。素敵な店内で、とても美味しいlunchを楽しめました。オススメのお店です。 乾杯の一杯は、シャンパンとCavaを同時比較で。もはや一杯とは言えない?!(笑)。 どちらも辛口やけど、シャンパンは穏やかな果実味やミネラルが感じられて、やっぱり美味しいなぁ。初夏の真っ昼間に飲む泡、最高っす♪
2013/07/15
錚々たるVIP様達にお仕えした一日でした。 今日サービスしたワイン達。その3
2017/04/18
2017/03/05
2017/03/05
2015/05/29
2015/02/03
2014/08/04
2014/07/13
2013/03/20