Champagne Éphémère 010
シャンパーニュ エフェメール

ロットナンバー順にいただいて、ついに010へ到達！ やはり最新ロットになるにしたがって、サヴァール感が増してきます。 こちらの010は若干薄味なサヴァールのスタンダードであるルーヴェルチュールを彷彿とさせます。 ピノ・ノワールがサヴァールの真骨頂だとつくづく思い知らされましたw 010をいただきながら、無印のトマトソースのフジリをベーコンとブロッコリーでアレンジしたら、これがなかなか美味しいではないですか！ ブラン・ド・ノワールにはトマトベースのソースが良く合います♪ 次は本家サヴァールの007的なものを開けようか思案中。

スペイサイドのシングルモルトを飲む会 ♪ とりあえず、BARに行く前にシャンパーニュを軽く✨前回の005はとても美味しかったですが、tarrowさんから「006以降も飲んでください」というアドバイスで購入した一本 (*˙︶˙*)☆*° フレデリック サヴァール & ドレモント エフェメール 010 ブラン ド ノワール エクストラ ブリュット まさにサヴァール色の強い味わいは、スッキリしたミネラルと素晴らし旨み、それでいてとてもバランスが良いです ヾ(*´∀｀*)ﾉ