Ch. des Vingtinieres Blanc
シャトー・デ・ヴァンティニエール ブラン

若干の余韻の苦味が気になる人は気になるかな。ロゼにしては重たく感じる。 サンソー50%グルナッシュ40%シラー10%

神楽坂飲み会② お次はコート・ド・プロヴァンスの白です。 ロール(ヴェルメンティーノ) とユニブランと記載がありました。 ジュラのサヴァニャン100%と迷ったのですが、 「◯〜もさんが、 絶対サヴァニャ〜ン！ってなるよね〜」 的なことで却下（笑） プロヴァンスってロゼのイメージしかなかったし、 ユニブランはフランスの白ぶどうで断トツ一位の 栽培面積なのにあまりワインでは見かけなかったので。 でも殆どはコニャックに使われているからと ピノピノさんが教えてくれました。 だからかぁ！(ガッテン、ガッテン！) メモがないので記憶だけが頼りのコメントですが、 白い花だけは強く覚えていて、 ひろゆきさんは最後に苦味を感じると仰っていましたが、私は花やフレッシュで水々しいリンゴや柑橘系、ミネラルも感じました。 ゴクゴクいけちゃう系かと… 最後の画像は2016年ソムリエ協会の教本から 抜粋しています。 つづく