味わい |
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香り |
ワイン名 | Ch. de Puligny Montrachet Meursault |
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生産地 | France > Bourgogne > Côte de Beaune > Meursault |
生産者 | |
品種 | Chardonnay (シャルドネ) |
スタイル | White Wine |
2022/07/02
久々ムルソー そしてかたくなに2015伝説を信じてる。 今日もクスクスにつぐクスクスだったけどうまうまでした~v
2021/10/17
酸が落ち着いてからが、さらに良い香りとなった 少し寒くスタートとしてはよかった
2017/02/17
(2012)
価格:10,000円 ~ 29,999円(ボトル / レストラン)
今日はいつもの平日昼フレンチコース神戸Mにて流行り?のロカボコースでランチを堪能。アミューズに白子のムニエルサラダ仕立てトリュフの香りのソース・カブラのポタージュはヘーゼルナッツのオイル白菜のシューファルシ(肉詰め)と・羊のメインにアールグレイのババロワ・ガトーショコラにパッションフルーツのソースのデザートこれで低糖質ロカボコース!パンはすぐ隣りにある有名店Sの造るロカボパン。 いやあいつものように美味しいです。 合わせたのはモンティーユ家がオーナーとなった12年シャトー・ド・ピュリニーモンラッシェのムルソー。 ド・モンティーユ家現当主エティエンヌ氏が2012年には経営を任されていたシャトー・ド・ピュリニー・モンラッシェをオーナーの金融機関から買い取り傘下におさめています。ちなみに又それに先だつ2006年にはネゴス担当だった妹のアリックスを白ワインの醸造責任者に任命しています。 アリックスも関係しているかも12年ムルソーは綺麗で淡清な味わい。程良い酸味とミネラル感でロカボ(低糖質)を謳うコースとの相性抜群です。いわゆるオイリーでコッテリの古典的ムルソーの味わいではなく酸味爽やかでほろ苦いミネラリーな飲み口ですが奥に甘く蜂蜜ナッツの風味・果実味も探り当てられて大変奥深い余韻で複雑さもある12年ムルソーです。又昼から1本開けてしまいました(笑)
2015/10/15
(2009)
ワインセミナー テーマはピュリニー・モンラッシェとその他の比較 ムルソー2009 人気でした
2015/08/09
(2011)
りんごの華やかな香り。
2015/07/29
(2010)
Club Knoxにて
2015/06/22
(2011)
初め、樽香。 口に含んだ瞬間、完熟パイナップル、完熟マンゴー。 華やかな香りで、とっても美味です(*^^*)。 誕生日のお祝いで主人が用意してくれました。
2015/03/21
(2009)
かなり好きなワインです
2014/02/20
(2011)
これが一番後味が好きかな
2014/01/24
(2008)
Meursault 2008 Chateau de puligny-montrachet
2021/08/05
2021/02/20
2020/06/25
2019/11/05
(2010)
2018/08/26
2017/10/11
(2011)
2014/12/26
(2004)
2014/04/11
(2009)