Ch. de Meursault Meursault 1er Cru Les Charmes Dessus
シャトー・ド・ムルソー ムルソー プルミエ・クリュ レ・シャルム・ドスュ

この日は、ＣＣＴＪ総会。 白２本目、シャトー・ド・ムルソーの白。こちらは、何とマチュザレム（６Ｌ）です。

シャトー ド ムルソー ムルソー シャルム ドュッス 14' １月末のレストランでのマリアージュが忘れられず エポワスとアプリコットジャムやドライフルーを合わせて楽しみたかったが やや熟成がすすんでいてシェリー酒のニュアンスにρ(・・、) 今回のマリアージュは残念でしたが この熟成具合がお好きな方もいらっしゃるんだろうな―。 私はこういったワインを開けてしまった時の為に 何を常備しておくと良いのだろうか❓ 課題がひとつ増えました❗ ごちそうさま‼️

シャトー ド ムルソーの1er 2017年。 好みのヴァニラ香。 豊潤な果実み。 この果実みに包まれる丸い丸い味わい。 余韻も長くて美味しい！ 鳥モモ肉のコンフィ、鴨と違って大きい♪

Ch. de Meursault Les Charmes Dessus 1cr. 2017 17'垂平 ふくよかな黄色い果実に白い花々を散りばめたような味わい おだやかな酸と綺麗なミネラル。 時間と共にThe ムルソーと言わんばかりに美しく香り立つ。 魅力的な香りには緩急があり まさにドラマティック✨ その比較として、セガンマニュエルのムルソーより華やかで 硬質さの主張が強いのはルフレーヴ。 また、フロマージュとの相性も抜群で ハイエンドな仕上がりのムルソーだと思う。 そして特記すべきは 自社でボトルを生産している事だろう。 他のブルゴーニュワインに比べると重厚でリッチなボトルだった。 とっても素晴らしかった❗ ごちそうさま‼️

'17と若いですが、バランス良く美味しいです。温度が上がるとバターのコクが出て来てムルソーらしくなりました。

マスカット、パイナップル、ハニー...華やかな香り。 綺麗な酸はあとを引かず、旨みとバニラ香がふわっと残る。 ブルゴーニュにしては暖かいニュアンス。 2015だから？