Ch. de Civrac
シャトー・ド・シヴラック
| 味わい |
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| 香り |
基本情報
| ワイン名 | Ch. de Civrac |
|---|---|
| 生産地 | France > Bordeaux > Médoc |
| 生産者 | |
| 品種 | Cabernet Sauvignon (カベルネ・ソーヴィニヨン), Merlot (メルロ), Cabernet Franc (カベルネ・フラン) |
| スタイル | Red Wine |
口コミ74件
2022/10/02
ボルドー。メルロとカベソーが半々。濃い樽香ながらもタンニンはまろやか。果実味もしっかり。ややライトな印象。 すき焼き、オクラの和え物。
2022/06/30
(2017)
価格：767円（ボトル / ショップ）
カシスなど黒系果実のいい香り。 渋みがしっかりあり。
2022/06/22
ドライで酸味が強め。 …と思ったが、2～3日経つとまろやかに美味しくなってきた。
2022/04/21
程よいタンニンで肉料理と合います。 1000円台ならアリです。
2022/01/27
渋みがあるもののフルボディにしては強烈さはなく、程よい。料理を選ばない。本日のマグロ鍋に意外にもよく合いました
2021/11/07
(2017)
思ったより果実味強め。ベリー感強い。
2021/10/30
(2017)
今日のランチワイン♪
2021/10/14
シャトー ド シヴラック メドック シヴラックとは畑の村の名前。流石クリュアルティザン、クリュブルジョワの認定を受け高評価を続けてきたシャトーだけのクオリティ。ボルドーAOCとの格の違いを味で感じさせる正当なメドックの血流ワイン。抜栓からスワリングを通して刻々と開く味わいと強くなっていくアロマが楽しいワイン。
2021/10/01
ワイズで購入！確かブルジョワ級メドックで880円税抜は安過ぎる！でもワインの価値が下がってしまうのは良くないのかな…
2021/09/13
メドック旨し。パスタ作りました。旨し！
2021/09/12
(2017)
ｼﾞﾙﾍﾞｰﾙ＆ｶﾞｲﾔｰﾙ金賞受賞ﾎﾞﾙﾄﾞｰ赤ﾜｲﾝ。ﾎﾞﾙﾄﾞｰらしい味わいで、ややさっぱりながら、渋み、酸味、甘みのﾊﾞﾗﾝｽが良く、飲みやすい!
2021/09/05
匂いは何だろう、酸味がかってるけど果実味も僅かにあるよねという感じかな。飲むとやっぱ酸味が強し！時間経つにつれ酸味が際立つ。
2021/06/07
(2017)
価格：880円（ボトル / ショップ）
スーパーでの1000円以下ACメドック第三弾で、こちらは過去にはクリュ・アルティザンだったというシャトーの2017年です。 前の第二弾までが良かっただけにちょっと期待しましたが、弱い赤系ベリーにちょっと野菜風の香り、味わいはスパイスを少し感じる面白さはあっても肝心の香りがたってこない。 値段考えれば料理にも合わせやすそうなのでアリだと思いますが、普通のACボルドーにそんなにプラスαは感じられませんでした。
2021/05/23
(2017)
香りの拡がりは値段通り期待出来ないが、逆に値段通りのボルドーの赤
2021/04/11
(2017)
価格：～ 999円（ボトル / ショップ）
酸味渋みのバランス良し
2021/03/27
(2017)
メドックのグランバンにしては、タンニンが舌の上でザラつくかんじ。 色はVT2017と若いのにレンガ色に熟成されてます。 香も立ち上りませんね… 味わいは、黒系果実に少しの赤果実でスパイシー、樽香もほんのりとバニラ香を伴い、薔薇の花の香りが結構しています。 いい感じです。 コレもウキウキワインの玉手箱のBordeaux シュプリュール以上という6本セットの一つ。しかしもうセットは買いません！ 価値な〜し！
2021/03/20
(2017)
うーん、二日経っても固い印象。グラスを何度か移し替えてみても酸味が増して弱々しくなってしまった。こいつは心を開いてくれませんでいた。
2021/02/20
(2017)
タンニンというより渋味が強くまた、酸味もある。軽くて水っぽい感じ
2021/02/13
(2017)
シャトー・ド・シヴラック2017。
2021/01/17
(2017)
価格：800円（ボトル / ショップ）
渋味しっかり。 バランス良く料理に合います。 醤油味にも違和感なく合わせられます。
2020/12/02
(2017)
830円…少し枯れた色…色同様に熟成香が来る…甘味は少なく熟成した果実味…苦味ある…料理必須
2017/12/30
(2014)
忘年会ワイン美味しい❣️
2017/09/19
(2014)
メドック カベルネ・ソーヴィニヨン主体
2017/08/14
(2014)
飲んだ瞬間、あれ？これ、飲んだことあるなぁ～と…
2017/04/30
(2014)
一年経ちました。
2016/02/25
(2013)
同じく月島にて！シッカリしてて飲みやすし！
2015/05/16
(2009)
ロースステーキとフォアグラのオイルを流すのには丁度良かった
2025/01/02
2022/11/10
2022/08/30
(2017)
