Ch. Thieuley Bordeaux Blanc
シャトー・テューレイ ボルドー ブラン

エノテカのワイン定期便より！ボルドーの白ワイン！ アロマはそこまでですが味わいはしっかりとした厚みのある果実味で美味しいですね٩( 'ω' )و

レモンやグレープフルーツ、洋梨や皮感、蜜、微量のバター感やミルク感、ミント的刺激のハーブ感。 少々の粘度感、初期に感じるタンニンの硬さは時間に比例してほぐれ少々の塩味感とミネラル感を出す、全体的には石灰系の気持ち濃縮された苦味。 に溶け合った酸味がピラミッドバランスの頂点にポイント的にその後は味わいとして交わる。 甘味は中期からピークの間に薄っすらと洋梨の様に顔を出しそれ以外は隠し味調味料的に。 [本日の料理] 鰤とウスバハギのお刺身、本家留蔵さんのマル秘•••！、チーズなど。 ウスバハギは初めて食しましたが身は中々美味しいですね。肝はまーまーかな 、お姿は中々個性的(笑)。

妻からのバレンタインの品( ✧︎Д✧︎) テューレイの赤！ いい感じに落ち着きを得てるけどまだしっかり凝縮も感じる果実味と酸、じっくりと付き合えそうな予感のワイン♫

のみ(つかい)やすそう

グレープフルーツ、レモン、ライム、パイナップル、洋梨、夏の柑橘系果物などの香りとニュアンス。もっと気温が高く、キンキンに冷やして飲んだら最高だったろうな〜。でも良い。

おいしい

辛口 濃いくトロりとした、口当たり、 辛口からの自然な甘味 ミントのような清涼感がある 葡萄の種を奥歯で噛み締めたビターさ、味わいが余韻にある。クラシックな感じがする。 料理に合わせる 鶏胸肉のタルタル 合う。 甘味も増し、添えた胡瓜と、結合し、メロンみたいな感覚に陥る。 鶏胸肉、エリンギ、ピーマンの天ぷら 良く合います。 後味に残るビターさが、大人っぽさを演出してくれる。 コスパ82点 味わいが、濃く、フルーティー過ぎないので、料理に合わせて楽しみたい作品。

エノテカ通販、辛口白ワイン6本セット WW 2-1 のうちの一本。 まず、エチケット見て、イタリア？と思っていたらフランス（ボルドー）なんですね。あまりらしくない見た目（個人の感想です） 味、香的には芝生感満載のソービニヨンブランといった感じ。セミヨンはどの辺がセミヨンなのかわかるような、わからないような。 ざっくりいえば辛口すっきり酸味の効いた白ワインといったところ。

セミヨン50%のボルドーブラン ソーヴィニョン・ブランの爽やかな香りが漂い、後からセミヨンらしくパイナップルやリンゴの香りが華やかに漂い、蜂蜜の香りも。 美味しくいただきました。

すっきりしながらもミネラル感しっかりとした味わい。

先日に赤を飲んだシャトー　テューレイの ボルドー　ブラン2018年 セミヨンとSBのブレンド 若いSBらしいフレッシュな柑橘に爽やかなハーブの香りが主体 ほんのりボルドーブランらしい香水ぽさも感じれます 　 香り通りに飲み口は爽やかですが、セミヨンの厚みも後半にかけてやや感じれます！ 2千円以下くらいの定価を考えるとまずまず良く出来た味わいかと(^^) 今回こちらのバックヴィンテージも入手したので近々飲み比べするのが楽しみ♪

Ⓜ︎point69点。気温14℃ 曇り　flower ピーロートジャパン マンスリースペシャルオファー シャトーテューレ2014 色とりどりの花束に柑橘系の強めの香り しかし香りとは裏腹に味わいはドライで 深みが浅い

エノテカ通販、すっきり辛口白ワイン6本セット WW8-2 の中の一本。初ワイン。 一口飲んでソービニヨンブランの香りと酸味は感じた。他にも何か入ってる気はしたけどわからず。セパージュ見たらセミヨン、そしてソービニヨングリ？なんだこれ初めて聞いた。SBとピノグリの交配種かな？ タイトルにもあるように、辛口すっきり酸味優勢な夏向けな印象でした。普通に美味しいけど、なにこれ感はなし。 混醸のバランスもよいのか、飲み飽きる感じはしなかったけどね。

シャキシャキとした酸味 はっきりとした青っぽさとハーブの香り

お寿司に合いそうな柑橘系の酸味がいいわぁ

たまに飲む白。ソーヴィニヨンブランとセミヨン。 透明感のあるほんの少しオレンジ色の入った黄色？ もう少し酸味や辛味がある方が好みだが刺激が少な目で飲みやすい。 パイナップル感が強めに感じられた。

ハーブの香り、ミント、杉、パッションフルーツのような少し濃い果実も。 まろやかな口当たりにシャープな酸味がほんのすこし。 温度高めてもおいしい。

爽やかで華やかな香り。柑橘系フルーツとスミレのニュアンス。苦味、甘み、ミネラル感のバランスが良く、和食にも合わせやすいです。アタックはやや強いですが、好みですね。

クセがなく飲みやすい♪

ボルドーの白。 桃の香りが強め。リンゴとかハチミツとかの香り。 かなり濃厚トロッとしてる。 甘味と酸味のバランスが良い感じですごく好き。 美味しかった！

Chateau Thieuley , Bordeaux 2016 久しぶりのボルドーブラン。 柔らかでハーバルな香りにしっかりとしたミネラル感がいい感じです。 ツマミは、アルゼンチン産の赤エビを焼いて。 レモンの香りと相性が良いと思うゎ。

香りはライム パレートはハーブ苦みを感じる フィニッシュはドライな後味がしっかりと残る

ビバ平成メモリアル✨２月(笑)

飲みやすいし、何にでも合いそう

ボリューミー ややコクがある 余韻が長く 心地よい苦味

辛口。甘みはあんまりない。こってりしてるけど、辛口のせいか、後味はスッキリしている。

飲みやすいです(^_^) ヒラメ&タコの炙りのお刺身といただきました‼️

日曜昼のみ白♪早く暖かくなるといいなぁ☆

ハートのエチケットが印象的なワイン バレンタインに飲めばよかったです(^^) さて、このワインの特徴ですが全体的に端正かつ計算尽くで味わいの型が作られている印象 隅から隅まで整っているので飲みやすく美味しいのですが、悪く言えば特徴的な個性？のようなものがない気が 味のイメージとして南国フルーツのトロピカルな甘さが主体で周りにほんのり花の香りが漂っている感じ パーカー氏が「探し出しても飲むべき」と言っていたそうですがどうだろうʕ•ᴥ•ʔ

白ワイン少し飲みたいというのでなんとボルドーブラン持参。セラーに一本だけあったボルドーブラン、多分セットの中にあったものかと。自分じゃ飲まないしワイン会には持っていけないし、困ってたワインが消費できました。値段も何もわからないけど、持て余さず飲めました?。