Ch. T.S Muscat Bailey A 樽熟成
志太 中伊豆ワイナリー シャトーTS マスカット・ベーリーA 樽熟成

想像よりアッサリ。日にちをおくとより果実味が感じられる。

中伊豆ワイナリー Ch. T.S Muscat Bailey A 樽熟成 澄んだ輝きのあるやや濃い紫がかったラズベリーレッド。粘性やや強めです。 香りは開いており、バラのような華やかさを感じ、キャンディやワタアメのような可愛らしい香りがします。フルーツではイチゴ、ラズベリー、それに紅茶のニュアンス。また、コーヒーや香木が樽熟成を感じさせ複雑にしています。 アタックやや強めで、香りは甘やかながらソフトな甘みで、酸は爽やかです。タンニンはサラサラとしています。 余韻はやや長めで、口の中に樽のニュアンスが心地よく残ります。 なかなかおいしいです。

志太ワイナリーから新しく出たマスカット・ベーリーA。 キャラメルやジャム、干し葡萄のような甘い香りの中にベリーのフレッシュさも感じる。味は香りから予想するより甘くなく、フレッシュ。意外とタンニンを感じ、香りの甘さと調和していて飲みやすい。 余韻もとても長い。 これはなかなかよい。